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酸奶越稠越有营养吗
酸奶
是不是
越稠
越好?
答:
浓稠的酸奶口感比较爽润,但品质却不见得更好。
酸奶的浓稠度与营养没有直接关系
,而与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。实际上,口感...
酸奶
的浓
稠
度与
营养
有直接关系吗
答:
有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度
,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生...
稠酸奶
和稀
酸奶有
什么区别?哪个更
有营养
?
答:
酸奶的稠度与营养价值并无直接关系
。消费者选购的时候,应当更加注重包装上标明的蛋白质含量。通常,用纯牛奶制作的搅拌型酸奶的蛋白质含量在2.3%以上。若低于此数值,便不能被称为酸奶。市场上还有很多比酸奶略稀、口味酸甜的乳酸饮料,与酸奶不属于一类产品,蛋白质含量仅为1%以上,营养价值远低于酸奶。
酸奶
是不是
越稠
越好
答:
酸奶是
不是
越稠越好 不是。很多人在辨别酸奶好不好时,喜欢看酸奶的浓稠进行选择,但其实这样是不对的,因为酸奶的浓稠度和它的营养没有直接关系,只需要是与制作时方法以及材料相关。一般市场上玻璃瓶装和瓷瓶装的酸奶是凝固型的,纸盒装和袋装的是搅拌型酸奶,不同酸奶营养类型也是不一样的,但好坏...
酸奶
是稀的好还是
稠
的好?
答:
到底
酸奶
是稀的好还是
稠
的好呢?如果是自己在家做酸奶,凝冻快又凝固得浓稠牢固,这说明是用安全性高
营养
价值好的优质牛奶做的。但如果买来的成品酸奶则不能这么简单的下判断。工厂里做酸奶,自然比自己在家做酸奶更有技术含量,其中完全可以添加各种增稠剂,凝乳的时间长短你也不知道,所以,它凝固的...
我喜欢喝酸奶,请问
酸奶越
浓
稠
就越好吗?
答:
搅拌型
酸奶
的风味更好,
营养
更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。所以,浓
稠
不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时,一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的,二要根据口味需要选择类型,三要尽量购买大品牌产品。
酸奶
是
稠
的好还是稀一点好?
答:
酸奶
是由鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的,除具有鲜牛奶的
营养
价值外,因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及各种有益成份。经过充分发酵的酸奶以浓
稠
度高的为佳。稀的酸奶其实是添加了其他食用成份(如果汁)的混合奶制品。 所以,酸奶还是稠的好。
酸奶粘稠
的好喝还是稀的好喝?哪个
有营养
点
答:
好不好喝看个人口味倾向。但是营养的话,从蛋白质来说,一般是
稠
的
酸奶营养
更好,因为牛奶本身的质量越好发酵出来的
酸奶越
浓稠。只要注意选购时,观察瓶子上的名字,不要买“乳饮料”“乳饮品”就行,要选购“酸牛奶”“酸奶”,后者营养更好!
为什么
酸奶有
的
稠有
的稀
答:
酸奶
的稠度与
营养
没有直接关系,而与制作方法密切相关。根据生产方法的不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。瓶装酸奶一般是凝固型酸奶,味道比较浓,而水果酸奶是搅拌型酸奶,比较稀。口感好的定型酸奶的营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌好的酸奶颗粒很细,更有利于消化。一些搅拌型酸奶为了增加稠度,在生产过程中...
喝
酸奶
的时候,是不是
越稠
的越好?
答:
1 并不是
越稠
越好 现在对于每个人而言,其实我们都非常注重孩子的身体健康的问题,所以每当在平时的生活中,她们就会经常给孩子补充适当的
营养
物质啊。喝奶本身就是一种很好的方法,而且每天喝一杯牛奶的话,确实对孩子的身体健康有很大的促进作用,那么
酸奶
其实他并不是说浓度越高就越好,这种说法是毫无...
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