77问答网
所有问题
当前搜索:
酱鸡手的做法最正宗的做法
酱
鸡爪
的做法
?
答:
材料:鸡手,红糖,大料,花椒,盐,料酒,酱油 做法:
1、鸡手买回来洗净用水焯一下.锅内加少许油.加糖,酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色.2、加入调料
,可以自己配:大料.花椒,姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒,加水炖一下.更入味.3、待鸡手快要开花就可以关火了.在汤里泡个七八分钟...
酱鸡手
怎么做
答:
1、把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。2、用热油炸
,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离 3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和凤爪一起蒸个30分钟即可。做法三 原料:鸡爪1000克 调味料:葱10克,姜10克,蒜5克,食盐25克,八角3...
酱鸡手
怎么做
答:
酱鸡手做法
:1、超市买回来的鸡爪清洗干净,并用厨房剪刀剪掉鸡爪_尖。2、大葱切段,鲜姜切厚块,同时备好辣椒等药料。3、焯水过程,炒勺放清水以没过鸡手为宜,放适量料酒去腥膻邪味。4、熬制糖色。把少量植物油放入锅中转匀涂润并用中火把整个炒勺均匀烤热,热锅放糖后应迅速用手勺背搅动锅内...
酱油鸡脚
的做法
,酱油鸡脚怎么做好吃,酱油鸡脚
答:
1.要提前准备冰块,
鸡
脚用冰水浸泡后再煮口感更好。2.煮过的酱油可以再用来炒菜,也可放冰箱下次用。2.鸡脚煮熟就好,不用煮烂,煮好后至少浸3小时以上入味。
酱
鸡爪
的做法
视频时间 01:59
鸡爪怎么做?
答:
做法
二,熏
酱鸡手
材料 鸡手,红糖,大料,花椒,盐,料酒,酱油 做法 1.鸡手买回来洗净用水焯一下.锅内加少许油.加糖,酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色.2.加入调料,可以自己配:大料.花椒,姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒,加水炖一下.更入味.3.待鸡手快要开花就可以关火了....
酱油泡鸡脚
的制作方法
答:
酱油鸡腿
的做法
鸡腿洗净,划刀口,冷水下锅焯水,水沸后再煮5分钟,至没有血水渗出,捞出鸡腿备用。锅中放入鸡腿、姜片、葱、蒜、冰糖。倒入生抽、老抽。倒没过鸡腿的清水,开火,用中小火煮10分钟后,再焖30分钟。捞出鸡腿,锅中剩余汤汁用大火收一收,再淋到鸡腿上。放少许葱丝装饰。小贴士 短...
鸡手的做法
有哪些
视频时间 00:42
酸鸡脚
的制作方法
简单
答:
鸡
脚 600克 、 青红辣椒 适量 、 白醋 3/2碗 、 糖 1勺 、 凉开水 1碗 、 姜 几片 、 盐 1勺 烹饪步骤 步骤1/8 鸡脚去脚甲,洗净 步骤2/8 水开放姜片、鸡脚 步骤3/8 鸡脚焯熟放入冷水/冰水中,漂洗几次,把浮油洗净 步骤4/8 洗干净后切开,个人习惯一只鸡脚切成三块 步骤5/8...
东北
酱鸡
脖
做法
窍门
答:
第一步:处理鸡脖。我做鸡脖子是不去皮的,那层皮那么香,去了就可惜了。把鸡脖那层皮想脱衣服一样翻上去,把淋巴给摘了。然后洗净。鸡脖腥味比较大,这里就先用胡椒粉和料酒先腌制10分钟。冷水下锅,烧开后汆一道水,捞出洗净待用。第二步:炒制
酱鸡
脖。葱切段,干辣椒切段,姜蒜切片。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
东北酱鸡爪子的做法
晒干的酱鸡怎么做好吃
怎样酱鸡手好吃
酱鸡手最简单的做法
酱鸡爪怎么做好吃家常做法
酱鸡做法大全窍门
酱鸡爪的做法
鸡爪的做法家常做法
酱鸡爪怎么样做好吃