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酱肉是蒸着吃还是炒着吃
酱肉吃
法有哪些
答:
特点: (1)酱肉煮、蒸食均可
,但蒸食味浓;此外也可切片与其它植物性原料一同炒制,如冬笋炒酱肉、大葱炒酱肉等。(2)肉卤可留下再作酱肉用,也可用来浸泡鸡、鸭、鹅等,制成酱鸡、酱鸭、酱鹅。
做
酱肉
时肉要提前煮熟吗
答:
等到肉干干的了就可以蒸来吃了
。什么肉都可以哦,如果你用狗肉的话,会特别的香哦。
晒干的
酱肉
怎么做才好吃
答:
酱肉是
将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。
炒酱肉
:1、酱肉切片后用温水浸泡15分钟左右,洗净沥干。2、青蒜洗净切段。3、锅内不加油,直接倒入酱肉小火翻炒,把酱肉里的油全部炒出后,酱肉盛出备用,...
酱肉
怎么做才好吃
答:
1.肉肉洗干净。放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水开
蒸熟
.做法二,五香
酱肉
材料 五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜1节,香叶3片,草果1粒,豆蔻1粒,干辣椒两粒,八角3粒,花椒10粒,白酒1汤匙 做法 ...
酱肉是蒸着吃还是
煮着吃
答:
酱肉是蒸着吃还是煮着吃 ?
酱肉无论是蒸着吃还是煮着吃都可以
。酱肉,是把猪肉用香辛调味料以及甜面酱经过腌制之后,自然风干而成的。酱肉的色泽美观,并且风味浓郁,是极其具有特色的美食。因为酱肉的制作中加入了甜面酱,所以称为酱肉。酱肉的历史悠久,在北宋时期,苏州的五香酱肉就已经在生产了,距今...
酱肉
和卤肉的区别在哪里?具体怎么做?
答:
酱肉
以酱油为主要调料,也往往配上茴香、桂皮等辅料。卤肉则强调卤料的配方,会用到八角、桂皮、小茴香、甘草、花椒、砂仁、草果、丁香等N种东西,也有酱油。卤肉是在卤水里煮熟、入味的,出来后直接可以吃。酱肉则是生肉在酱汁里浸泡N天入味,然后风干,吃的时候再
蒸
、
炒
。
调酱
蒸
好
还是
锅里烧好
答:
方便存放。如果
是酱肉
的话,
蒸着吃
或煮着吃都可以。酱肉的吃法多种多样,不同的人也会有不同的吃法,这根据个人口味来决定。酱肉在腊月做出来特别美味,制作方法也不难。将五花肉切条洗干净,沥干水分之后,把所有的酱料都放进大锅煮沸,完全冷却后再将五花肉放进酱料浸泡一周之后拿出去晾晒即可。
腌制好的
酱肉
怎么吃?用它炒青椒,咸香适口,肥而不腻
答:
吃起来一点都不柴,直接吃就很香了。3.炒锅里放少许油,放入
酱肉
,小火慢慢煸炒出油,4.然后倒入青椒,开大火,翻炒。5.加一小勺生抽,少许盐提味,待青椒炒熟后撒点味精增鲜,不喜欢吃味精的可不放。6.起锅装盘。青椒辣甜辣甜的,酱肉肥而不腻,非常好吃。这道快手菜做做也挺方便的。
腌制好的
酱肉
怎么吃
答:
腌制好的
酱肉
直接用水煮熟,就这样可以吃。也可以用于炒回锅肉。这得看个人的口味,我更喜欢就这样煮
着吃
。很香,很好吃。
酱肉是蒸着吃还是
煮着吃?
答:
做成红烧煮
着吃
。用料:五花肉一条两公斤、
酱肉
料包一包、甜面酱一包、老抽或红烧酱油适量、冰糖碎20克、盐适量、白酒20毫升、桂皮一小节、八角2颗 1、干料放锅里稍微炒一下 2、加入生抽,煮开,放凉备用 3、五花肉5斤 4、不用洗,用刀挂掉皮上的一层汗污渍 5、加入放凉的酱油浸泡3-5天,每天...
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