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酥脆炸鸡腿的做法
脆皮
鸡腿
怎么炸
答:
脆皮
炸鸡腿的做法
盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次 请点击输入图片描述 面粉 鸡蛋液 面包糠分开用碗装上 请点击输入图片描述 先用面粉 再用鸡蛋液 最后挂上面包糠 请点击输入图片描述 锅里油热后放入鸡腿,炸的时候要...
油炸鸡腿的
制作方法
答:
6、
将油加热到50%的温度。将鸡腿放入小火中,慢火煎12分钟
。7、炸鸡腿成品图纸。
怎样做肯德基的
炸鸡腿
,和汉堡
答:
炸鸡腿的做法
:准备材料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g 制作步骤:1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4、中火慢慢...
炸鸡腿
怎么样炸才可以又香又脆?
视频时间 03:16
炸鸡腿
配方及
做法
!(最好有流程和图,主要是调料配方)
答:
肯德基(KFC)
炸鸡腿
翅
做法
肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣...
炸鸡腿的做法
视频时间 00:30
炸鸡腿
怎么炸才又脆又嫩?
答:
鸡腿
裹上面粉,鸡蛋液,面包糠,炸了后又脆又嫩。准备用料:鸡腿500g、油适量、奥尔良料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量。1、将鸡腿洗净。2、焯去血沫。3、取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。4、鸡蛋打散。5、面包糠备用。6、将鸡腿均匀焯上面粉,再焯蛋液,再包上面包糠 7、放十分钟。
怎么做又想又脆的
炸鸡腿
答:
香
炸鸡腿的做法
步骤 1. 将鸡腿焯水洗净备用 2. 将鸡腿用姜,盐,料酒,鸡精味精腌制入味。3. 讲面粉生粉水调成面粉糊 4. 将油烧到5到六层热时 5. 把鸡腿放入糊内挂上中湖放入油锅里炸。6. 炸时火不要开的太大,以逸外面焦了里面还没熟,如果油温高了,可以把油锅拿下来,待油温低的时候...
脆皮
炸鸡腿的
制作方法
答:
脆皮
炸鸡腿做法
如下:原料:鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。第1步、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。第3步、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。第5步、油烧热,放入筷子周围冒小泡,即可...
最简单
炸鸡腿的做法
视频时间 00:41
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