怎样做油酥烧饼答:8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊 9、上下火180摄氏度,20分钟左右 酥皮的效果更明显 做法一 油酥烧饼: 制作方法:用上等面粉和素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴入炉壁,烤熟取出,故又名“火炉饼”。 因饼形小巧饱满,呈黄色,似蟹壳,故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。
烤箱烤烧饼的做法大全答:烤箱版烧饼的做法步骤 1.将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大 2.面粉100克,油50克和成酥皮团 3.两种面团各分成6份 4.饼皮擀圆,中心包酥皮 5.收口,捏紧 6.擀长 7.卷起 8.再擀长 9.卷起 10.稍擀成烧饼形状 11.放入烤盘 12.用小碗调好盐水,在...