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过年可以做的简单的菜
过年
年夜饭
简单
好吃
的菜
答:
1、清蒸鲈鱼
(1)食材:鲈鱼 葱姜 盐,料酒,蒸豆豉油,油。(2)做法:将鱼清洗干净,取出内脏,鱼鳃之类的。鱼的身上抹上一层食盐,再加点料酒,撒上葱丝,姜丝,给它腌制20分钟,这一步能给鱼除去腥味。找个装鱼的盘子,上面铺一层葱姜丝,再把之前腌制的鱼放进盘中,上蒸汽后蒸上12分钟...
过年做什么菜
吃
答:
(一)萝卜烧牛腩
食谱用料:牛腩、白萝卜 调料:葱姜蒜、香菜、干辣椒、料酒、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法:1、牛腩切成块,冷水下锅焯水,水开后捞出,洗去浮沫,白萝卜洗净切厚片 2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将牛腩下锅炒,加少许料酒,再加少量老抽炒上色 3、加水烧,水开后转至...
年夜饭
做什么菜
好吃又
简单
?
答:
3.红烧肉:将猪肉切成小块
,放入油锅中煸炒至表面变色,加入葱姜蒜爆香,加入料 酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,加水没过肉,小火慢炖1-2小时即 可。4.
清蒸鲈鱼
:将鲈鱼洗净,用刀在鱼身上切几刀,将姜丝和葱丝放入鱼腹内。锅中放 入适量水,加入料酒、盐、酱油、糖等调味料,将...
过年做什么菜
答:
过年可以做的菜有酸辣柠檬手撕鸡、酸菜鱼等
。1、酸辣柠檬手撕鸡 主料:鸡腿、香菜、柠檬、葱花、蒜末。辅料:芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、少许代糖。做法:鸡腿冷水下锅,加姜片,料酒煮熟,捞出放入冷水中浸泡凉,凉后撕成小块,放入碗中。倒入灵魂料汁,加柠檬片与香菜拌匀即可。2、酸菜鱼 主料...
过年
必
做的
10道家常年夜菜,荤素搭配营养高,好看好吃年味足
答:
- 鸡腿冷水下锅,加入姜片、料酒煮熟,捞出放入冷水中浸泡凉后,撕成小块,放入碗中,倒入调料汁,加入柠檬片和香菜拌匀即可。2. 食材:黑鱼、酸菜、葱姜蒜、金针菇 做法:- 鱼片加入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、油抓匀。- 热油爆香葱姜蒜,加入酸菜炒一下,再加水,放入金针菇煮熟后捞出装碗。
过年
要做些
什么菜
答:
推荐一:白切鸡 第一个凉菜,
过年
吃鸡,大吉大利。凉菜
可以
选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。白切鸡做法:1、处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。2、烧一大锅开水,锅里放葱结合...
快
过年
了,教你做18道年夜菜,
简单
易做又好吃,不用再为做饭犯愁
答:
上桌就
可以
吃了,美味好吃的香菇炖鸡就做好了。3. 酱大骨
过年的
时候,无论你是在外工作、创业还是上学,都会回到家里,与父母和亲人团聚。年夜饭是一家团圆的象征,除夕夜吃年夜饭,许多厨房新手都会感到头疼。接下来,我将与大家分享18道年夜菜的做法,
简单
易做又好吃,让你不再为做饭犯愁。首先,我们需要准备适量...
过年
好吃的家常菜菜谱有哪些 年夜饭
可以做
哪些菜
答:
1、年年有余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约10...
过年
一般
做什么菜
比较好
答:
过年
一般
做的菜
有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨。1、大盘鸡 鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色。加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、...
过年
年夜饭必
做的
几道菜有哪些?
答:
二、荔枝虾球——开开心心 荔枝虾球的主要材料就是鲜虾,它好看又好吃,虾是年夜饭上不
可
少的一道菜,老话说“
过年
一道虾,每年笑哈哈”,寓意着大家在新的一年开开心心的,所以虾在年夜饭上是必不可少的。三、红烧蹄髈——家肥屋润 蹄髈在一些重要场合都是比较常见的,婚宴、年夜饭等等,做好...
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