77问答网
所有问题
当前搜索:
软馒头的做法和配方
如何做出喧软筋道的
馒头
?
答:
做法
步骤:第1步、酵母粉5克左右放入碗中加适量的温水稀释成酵母水 第2步、取800克面粉放入容器中倒入酵母水和适量的温水用筷子搅拌均匀 第3步、搅拌至没有干面粉后调成粗糙的面团放在温暖的地方发酵,冬天发面快的方法是蒸锅中多加一些水烧至五十度左右关火,把发面的容器放入锅中的蒸帘上盖好锅盖...
怎样蒸出暄
软的馒头
?
答:
做法步骤
【1】面粉加酵母粉、温水搅拌成面穗
;【2】揉成光滑面团;【3】覆盖保鲜膜,这是一次饧发,当面团膨胀1倍大左右即可;【4】再次把面团揉匀;【5】覆盖保鲜膜,发酵至2倍大左右;【6】把面团取出,揉匀排气;【7】均匀的下成馒头面剂;【8】将其揉成馒头形状,团圆即成生坯;【9】覆...
蒸绵软的南方
馒头的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 中筋面粉 500 糖 10 盐 2 鲜酵母 20 水 250 蒸绵软的南方
馒头的做法
面粉一个角落挖个洞 放入糖 随后加一点点盐提味 温水化开鲜酵母 倒入面粉揉成面团后 加10克猪油 揉到三光 发酵到两倍后揉匀 用压面机最大一档压面 对折再压 一直压到面片光滑 卷起切段 上锅 发...
为什么蒸出的
馒头
硬硬的,一点也不宣软?
答:
宣
软的馒头做法
如下:准备材料:面粉500克、温水(25-35摄氏度)250毫升、酵母粉2-3克 制作步骤:1、用125克温水将酵母粉化开 2、将面粉倒入面盆,中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中,然后将剩余的水也倒进去。(如图)如果面粉较干,面团硬的揉不动,你可以适当多加上几十克的水。...
老面
馒头
怎么做才松软
答:
老面撕小块放入大盆中。完美老面馒头攻略的做法 步骤1
加入水和糖。完美老面馒头攻略的做法 步骤2 倒入面粉,搅拌成光滑的面团,放温暖处发酵至2到2.5倍大
。完美老面馒头攻略的做法 步骤3 取出放案板上,揉搓排气后,加碱水,并洒适量面粉用力揉面。完美老面馒头攻略的做法 步骤4 揉面过程中逐步加入...
最简单
的做法和配方
全过程,红糖
馒头
怎么做才松软
视频时间 00:48
怎样做
馒头
又软又好吃头
的做法和配方
答:
1、怎样做
馒头
又软又好吃头
的做法和配方
:(1)在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。(2)用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。(3)手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。(4)搓双手,至双手无粘着面...
怎样做
馒头
又软又好吃头
的做法和配方
答:
1、准备好所有食材。2、把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟。5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑。6、将做好的
馒头
面坯静置15分钟...
玉米面
馒头
怎么做的又松又软
答:
玉米面
馒头
又松又
软的做法
如下:工具/材料:玉米面、白面、沸水、温水、酵母粉。1、150g玉米面中倒入150g(毫升)沸水,快速搅拌,使玉米面断生,放凉备用。2、3g酵母粉加入100g温水中,搅拌后静置约10分钟,静置后酵母会溶解。3、面包机中先加入酵母水,再加入晾凉的玉米面。4、再加入350g白面,...
如何蒸
馒头
干松软好吃窍门
答:
步骤如下:1、在温水里加入糖,不要太多,
馒头
太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭馒头的简单做法
如何制作馒头松软可口
怎么馒头做的松软好吃
馒头干的家常做法
自做馒头的步骤如下
软面馍的做法
怎么做馒头好吃又软
做馒头的配方
很软的馍叫什么