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豌豆凉粉的做法
凉拌豌豆凉粉
答:
凉拌豌豆凉粉
食材:豌豆淀粉150g水900ml 调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎 做法: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火...
豌豆凉粉的
制作方法和配方是什么?
答:
11、碗里加入醋,生抽,盐,白糖,麻辣红油拌匀。12、倒入凉粉中。13、
豌豆凉粉
成品图。
唤醒食欲的拌
凉粉
答:
做法
:1杯
豌豆
淀粉➕1杯清水搅拌均匀,锅中加入5杯清水烧至锅底冒小气泡,倒入豌豆淀粉水,边倒边不停搅拌至浓稠冒大泡,继续搅1分钟关火倒入盘中晾凉至凝固后脱模。2调个料汁:蒜末➕小米椒➕少许盐➕少许糖➕3勺生抽➕3勺醋➕1勺辣椒油➕半勺香油调匀。3凝固脱模的
凉粉
切成条,放上黄瓜丝➕...
豌豆
粉
的做法
豌豆粉怎么做
凉粉
答:
自己种的
豌豆
苗,剪掉焯水(焯水的时候,水里放一点盐、油)、切段,待用;剪掉一次的豌豆,不要扔掉,继续让它长 10.这是放凉的豌豆粉 11.放凉的豌豆粉,倒扣在案板上,切成自己喜欢的样子 12.蒜先捣成蒜泥,所有的调料汁搅拌均匀 13.倒在
凉粉
上就可以开吃啦 ...
云南
豌豆凉粉的做法
答:
食盐 1茶匙 酱油 1勺 蒜 1头 云南
豌豆
粉
的做法
1.500ml水兑30g豌豆粉,搅拌均匀至没有小疙瘩 请点击输入图片描述 2.将面糊倒入500ml水中,搅拌,小火加热,不停搅拌避免糊 请点击输入图片描述 3.搅拌20分钟左右,面糊浓稠后,待凉 请点击输入图片描述 4.待凉后,打
凉粉
丝,装盘,霍作料即可 ...
豌豆凉粉的
制作方法 豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆
粉
凉粉的做法
1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出 3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌,让其均匀受热 5、等到白色完全褪去,成为...
豌豆凉粉的做法
与配方我做的凉粉容易断裂不筋是怎么回事
答:
豌豆凉粉的做法
主料 豌豆淀粉 1碗 清水 6碗 辅料 凉拌汁 适量 醋 适量 蒜 适量 黄瓜 适量 虾仁 适量 步骤 1.豌豆粉一碗,用一碗水化开搅匀 2.其余的五碗水放在锅中烧开 3.倒入化好的粉 4.边倒边搅 5.充分煮透后倒入大的容器中 6.做好的凉粉 7.切成丝状 8.蒜切碎粒,加凉拌汁和醋 ...
豌豆凉粉
制作方法
答:
豌豆凉粉的做法
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
豌豆凉粉的
家常
做法
,豌豆凉粉怎么做,豌豆凉粉做法
答:
步骤1.准备好食材。2.把
豌豆
淀粉倒入碗中,加入100毫升清水。3.搅拌至细滑无颗粒状。4.锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。5.一边倒入一边搅拌,中小火煮至透明浓稠关火。6.煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。7.盖上盖子放入冷水盆中冷却3个小时以上。中途可换两次凉水。8....
请问重庆荣昌正宗的黄
凉粉
怎么做 为什么做出来是黄色的
答:
重庆荣昌正宗的黄
凉粉的
制作方法如下:食材清单:
豌豆
粉100克 水600克 辣椒粉与芝麻 花生 盐 淀粉 耗油 制作步骤:1. 将豌豆粉放在碗中,倒入200克清水,搅拌成无颗粒无干粉的顺滑粉浆备用。2. 将剩余的水倒入锅中,开大火将水烧开,水开后转中小火,再次搅拌一下豌豆粉浆,慢慢倒入锅中,边倒...
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