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豆面玉米面窝头的比例
玉米面
和
豆面的比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?怎么和这个面?
答:
玉米面蒸窝窝头,可以配合豆面,也可以加小麦面粉,但豆面会更有风味,
玉米面与豆面的比例一般为【2:1】当然了
,若咱是自己在家做的话,你也可以【1:1】,还可以【2:0】,哈哈,【2:0】就是全用玉米面粉做,大家都可以尝试下不同的感觉。一、玉米面、豆面蒸窝头步骤1、食材准备:玉米面300...
蒸
窝头玉米面
和
豆面的比例
是多少
答:
蒸窝头玉米面和豆面的比例最好是三比一
。食材明细:玉米面适量、黄豆面适量、白糖适量、牛奶适量。做法:将细玉米面、黄豆粉按三比一的比例放入盆中,加入白糖牛奶,再逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时...
玉米
黄
豆面窝窝头
做法
答:
玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克
。做法 将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩...
小米面,
豆面
,
玉米面
蒸
窝头的比例
是多少?
答:
小米面、豆面、玉米面蒸窝头时,
这三种面粉的比例可以是1;1;1的
,但需要加入小麦面粉的,一般是一份的杂粮配上三份的小麦粉,这样做出来的窝头才好吃。不然就使用杂粮,做出来的窝头会比较硬,口感不好。
玉米面
和
豆面的比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?怎么和这个面?
答:
玉米面、豆面窝窝头营养丰富,香甜可口,做窝窝头,
玉米面和豆面的比例2:1
,做出来的窝窝头松软好吃,口感好,做玉米面窝窝头,和面一定要用开水烫面,这样做出来的窝窝头才会口感更好。 窝窝头可是我奶奶的最爱,经常听奶奶说,她们年轻的时候,家里很穷,特别是农村,能吃上窝窝头,已经是很不错的了,经常会用红薯面...
豆面窝窝头的
做法大全 豆面窝窝头的做法有哪些
答:
制作方法;豆面加酵母,适量水和好。放置半小时,用手整理成
窝头的
形状,团好后放在垫子上,锅中水烧开后放进装了窝头的垫子。25分钟即可。3、
玉米豆面
窝窝头 食材;
玉米面
500克、黄豆面500、小苏打5克。做法步骤:准备材料,玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。开水烫面,不用太多水,...
玉米面
和
豆面的比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?该如何和面?
答:
一,和面。准备400克的玉米面,和200克的黄豆面(或者绿豆面都可以),
比例控制在2:1
,上下浮动不超过10克,这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和,又有玉米面独特的颗粒粗粮口感(想要口感更细腻一些,可以再加入50克的白面粉)。传统的窝窝头之所以凉了之后硬的像石头,就是因为...
玉米面
和
豆面的比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?和面的步骤是什么?
答:
准备食材:
玉米面
,黄豆面,白糖,小苏打。准备好这些食材以后按照
比例
混合在一起,如果不太喜欢吃甜的,可以少放一些白糖,一定要用温水和面,太热的热水和面容易把面活死,蒸出来的
窝窝头
不煊软。边加温水,边搅拌,搅拌成絮状,稍微晾凉。然后再放入一点小苏打,用手揉成光滑的面团。揉面的时候一定...
小米面,
豆面
,
玉米面
蒸
窝头的比例
是多少?
答:
豆面
各1份,
玉米面
2份。也可以1:1:1。纯粗杂粮口感比较糙,可以适当加一点白面粉。营养师建议,成人一天粗粮占一天总进食量的三分之一,不是越多越好。如果胃肠不好的人,老人、孩子粗杂粮占一天进食总量四分之一即可,在增加粗纤维食物的同时,要考虑消化吸收能力才是最合理、最科学的。
玉米面
和
豆面的比例
是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?
答:
我们把豆粉和
玉米粉
以一比二
的比例
混合,用开水烫面,加上白糖和桂花糖浆,用筷子搅拌成面絮,等到稍微凉点就用手把面絮揉成一个光滑的面团,然后附上保鲜膜醒发个十分钟左右即可。双手稍微沾上点水,然后把面团切成一个个面剂,把面剂先搓成尖尖的圆锥形,在用大拇指在
窝头
顶部顶出一个洞,然后...
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