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豆瓣酱做鱼怎么做好吃
豆瓣鱼怎么做
?
答:
1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后再翻一面, 同样也煎至金黄;6、将
豆瓣酱
倒入,利用锅中余油煸炒一下;7、再冲入适...
郫县
豆瓣酱
炖鱼
怎么做
答:
1、准备材料,鲫鱼去内脏鳞片鱼鳃洗净,在两面个轻轻划四五刀,用少许胡椒粉和黄酒抹在鱼身上腌一下去腥气。2、葱姜蒜切细末,
豆瓣酱
剁细备用,锅烧热下少许植物油烧到八成下鱼大火两面煎黄即可出锅,不可以久煎,鱼会变老。3、大约煎成这个样子就可以了,把煎鱼的油倒掉,放一些新油,油量稍微...
豆瓣鱼
如何
做好吃
豆瓣鱼的最正宗做法
答:
步骤step 1 武昌鱼收拾好后洗净沥干水分,加入料酒和盐抹匀,一边儿腌着 步骤step 2 葱、姜、蒜切碎,红尖椒切段 步骤step 3 锅中入油,烧至大约6成热时,下入武昌鱼 步骤step 4 煎至两面金黄,捞出沥油备用 步骤step 5 锅中留底油,爆香姜、蒜末,辣椒段和豆豉 步骤step 6 下入
豆瓣酱
,煸...
请问
豆瓣鱼怎么做
啊?
答:
1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后再翻一面, 同样也煎至金黄;6、将
豆瓣酱
倒入,利用锅中余油煸炒一下;7、再冲入适...
烧鱼用
豆瓣酱
还是黄豆
酱 做鱼
用豆瓣酱和黄豆酱哪个
好吃
答:
1、你洗净之后用料酒和盐腌一下,至少要半个小时。2、锅里放油,油可以比平时炒菜稍微多放一点。油开始冒烟之后放入鱼。煎至两面金黄。3、放入姜,大料,花椒,
豆瓣酱
,豆瓣酱炒出红油放水,没过鱼就可以。4、鱼熟了之后就可以出锅了,出锅之前放点香菜。黄豆酱烧鱼的做法 一般东北用大酱炖鱼的话...
郫县
豆瓣酱做鱼怎么做
答:
1、鱼洗净,切花刀,以便入味,葱切段,姜切片,蒜切片、肥猪肉切片。肥猪肉用于增香,不喜欢可以不使用。2、热锅,放入肥猪肉,煸炒出油,肥猪肉炒成透明。3、放入葱姜蒜、干辣椒,煸炒出香味,放入生抽、
豆瓣酱
。4、放入鱼,一面煎到焦黄,翻一下面,继续煎,不要多次翻动,防止将鱼肉煎散。5...
辣
豆瓣鱼
的常见做法?
答:
四、辣
豆瓣鱼
的做法步骤 1、鲫鱼治净,加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐),一边儿腌着。2、糖、老抽、生抽和料酒放进小碗,搅拌均匀备用;3、葱姜蒜切碎备用,
豆瓣酱
剁碎备用;4、调好水淀粉备用。5、腌过的鱼,均匀扑上一层干面粉;6、锅中入油,烧至大约6成热时,下入鲫鱼,入锅前抖...
红烧鱼块要放
豆瓣酱
吗?
答:
1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的时候粘锅。3.在热锅里倒油,稍多一点。4.然后下鱼块煎至两面泛黄。5.两面煎好后,下葱、姜、
豆瓣酱
、辣椒稍炸后烹入料酒。6.再加酱油。7.稍后加白糖,并轻轻将其拨散。8.加清水约一碗,并放...
花仙
鱼怎么做好吃
花仙鱼的做法是什么
答:
1、食材:花仙鱼一条、生姜100g、葱100g、
豆瓣酱
适量。2、锅中加满水,把生姜切成片放入锅中,等到水煮开以后,把葱切成段,拿一个能放下花仙鱼的蒸笼,把切好的蒜均匀的洒在蒸笼里,把处理好的鱼放入笼屉里,把锅盖盖住蒸上三十分钟。3、找一个空碗,倒入适量的豆瓣酱,加入一些耗油增加味道,...
酱
焖嘎
鱼怎么做好吃
答:
主食材:
豆瓣酱
20克,蒜蓉辣酱15克,郫县豆瓣酱20克,黄颡鱼260克。配料:蒜3克,姜6克,葱12克,红椒20克。步骤1:香菜切末,红椒切末 步骤2:锅中放油,倒入姜片,葱段,蒜瓣,大火爆香 步骤3:加入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,郫县豆瓣酱,翻炒出红油,加入水,搅拌均匀 步骤4:加入鱼,白砂糖,鸡粉,...
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