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请介绍茄子省油好吃的做法
做
茄子
怎么
省油
答:
1、在烧茄子前,把加工好的茄子块或片,用盐先腌一下。2、把茄子腌过后渗出的水分挤掉,而后再用油烧制
,这样做,既省油又可避免放太多油,使菜腻口。方法三:1、先用一勺淀粉和一大碗水调匀较稀的淀粉水。2、把切好的茄子放入淀粉水中浸泡,即可马上使用。3、先用大火来炸茄子,待泛黄后马上...
茄子
怎么做
好吃
?
答:
1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 3.等十多分钟,用手攥一下茄子
,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右...
烧
茄子
怎样
省油
?
答:
1、茄子清洗干净,切成滚刀块。2、将茄子放在容器中
,撒入少许食用盐,腌制10分钟。3、将茄子挤出盐水放在一边备用,锅中放油烧热。4、锅中放入洋葱丝炒香。5、下茄子翻炒均匀。6、下入青椒块继续翻炒至食材断生。7、加入白糖、生抽、蒜末翻炒均匀,调好口味。8、将做好的茄子装入碗中,直接食用...
烧
茄子
怎做
视频时间 01:02
烧
茄子
怎么做
视频时间 01:32
家常红烧
茄子的做法
视频时间 00:53
超级
省油的
酱烧酥
茄子
,快来看看怎么做的吧
答:
1.选用长
茄子
。蓑衣刀法切茄子,也不用垫筷子,只要记住30度角,刀尖点案板。蓑衣刀要两面切,第一面45度角,第二面直刀切。2.锅中半杯油,把切好的茄子放入锅中,按一按茄子使茄子充分浸入到油中,小火炸制金黄,茄子盛出备用。3.把一比一的葱叶和姜片打成汁或者熬成葱姜水,兑在甜面酱里,...
家常油淋
茄子的做法
答:
一,最简单的
茄子做法
: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法
:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火...
炒
茄子
有什么
省油的
窍门?
答:
1、辣椒切块,蒜切成片,葱切粒,姜切末。2、
茄子
切条,放盐进行腌制,静置10分钟。3、番茄洗净剥皮,切成丁。4、将茄子捞出沥干水分。5、起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出。6、下入葱姜蒜和辣椒翻炒匀。7、加入茄子煸炒至八成熟。8、加入番茄煸炒熟,加入胡椒粉、盐、味极度精和生抽翻...
茄子
子怎么做
好吃
简单
视频时间 00:28
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