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西方化的饮食特征
西方的饮食
文化有哪些
特征
?
答:
一、
主食的不同
中西方饮食文化中最显著的差异之一就是主食的不同。在西方国家,面包、米饭、马铃薯等是主要的主食,而在中国,米饭、面条、馒头等则是主要的主食。这种不同主要是由于两种文化中所处的地理和气候环境不同,以及历史和文化的差异所致。二、调味品的不同中西方的饮食文化中,调味品的使用...
西方
国家
的饮食特点
是什么
答:
2.独特的饮食科学 天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观
。3.起伏的饮食历史 意大利菜是西方饮食文化鼻祖,法国菜是西方饮食文化国王,美国菜是西方饮食文化新贵。4.
精湛的饮食制作技艺
制作上精益求精、追求完美,也重视美食与美名、美食与美器、美食与美境的配合。5.众多的饮食品种...
中国人和
西方
人
的饮食
有什么明显的
特点
答:
中国饮食文化的特点 1、
风味多样
由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别一年四季,按季节而吃,是中国烹...
中
西方饮食
文化差异是什么?
答:
中国的饮食方式主要以筷子为主,
西方主要以刀叉为主
。中国以米饭为主要面食,北方还有大饼包子馒头等。西方以三明治汉堡,披萨等面食为主。中国饮食口味偏重有辛辣,酸甜等多种口味,
西方的饮食口味偏轻,味道单一
。文化特点 中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:四季有...
西方饮食的特点
是
答:
西方饮食的特点是
有系统的饮食典籍
,主要包括四大类,
即烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类,严谨的饮食科学:天人相分的生态观、合理均衡的营养观
。西方饮食文化是指西方人在较长时期内的人文风俗,通过对饮食品的生产、制造、加工、消费、实践等过程中,在饮食方面所创造和积累的具有西方...
西方
人
的饮食
习惯,生活方式?
答:
快餐:典型的美国
饮食
美国人喜食“生”、“冷”、“淡”的食物。在一般情况下,他们以食用肉类为主,牛肉是他们的最爱,鸡肉、鱼肉、火鸡肉亦受欢迎。美国人忌食动物内脏(internal organs),大蒜和酸、辣食品一概不食。受快节奏(fast-paced)的社会生活影响,快餐(fast food)在美国得以大行其道。
中
西方饮食
文化差异有哪些?
答:
西方也开始注重对餐具的设计,市场上已经出现了各种不同风格的餐具,这些餐具通常都带有色彩和图案,并以各种不同的样式出现,具备了观赏性、趣味性等
特点
,并把餐具作为礼品来销售。中
西方饮食
文化差异是明显的,而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快,中西饮食文化将在碰撞中融合,在融合中互补。现在的中餐已开始...
中国
的饮食特点
和
西方
国家的饮食特点各是什么?
答:
中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道。当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也相去甚远,西方国家弄出几十种风格也很正常。总的来说,高纬度地区口味浓,低纬度地区口味淡。中
西方饮食
文化差异餐饮产品由于地域
特征
、气侯环境、...
中国传统
饮食
文化有哪些特色,比较中
西方
答:
西方人吃的是营养.他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来.在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性.饮食仅是生存的手段,用以果腹充饥而已,只不过它采用了一种更科学、规范和合理的方式.受理性化思维方式影响,
西方饮食
较讲求科学,特别是在现代营养分析科学产生后,更助长了他们在饮食方面固有的理性分析倾向,...
如何评价中
西方
美食理念的差异?
答:
1、中餐讲究团圆,所以大家都是共用饭菜,而
西方
人则讲究唯己,他们喜欢各吃各的。2、中餐里很少用到刀子(除了切烤肉),只需一双筷子就可以了;而西方人喜欢把食物煮成一坨一坨的,然后用刀和叉来切成一小块。3、中餐里的鱼一般是没去骨的,这样保证了质感;西餐则比较娇气,其中的鱼一般看不到...
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