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虾抄手馅的做法大全
请问四川的
抄手
是什么
馅
啊?
答:
1. 将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥后干干备用。2. 先将调味料放入装有鲜肉
馅的
容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾
虾
於肉馅上即可。猪肉
抄手馅
饺子馅料:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。制作方法:五花肉剁成泥,放入少许的酱油、...
鲜
虾
红油
抄手做法大全
答:
准备好馄饨皮,将肉馅放于面皮的中央,面皮对折,将馅料压紧后,以中指为支撑点重叠,压紧即可
。如果怕压不紧,还可以在重叠的位置粘点水 步骤6 包好就是这种,其实有六七种包法,这种比较简单 步骤7 包好后就可以准备下锅了,锅里水烧开后下抄手,不时翻动以免粘锅,碗里放盐、胡椒粉、紫菜、...
虾皮红油
抄手做法大全
答:
步骤1 姜切成细末,放入肉馅里 步骤2 放入鸡蛋一个,小葱,蚝油,盐,虾皮,胡椒粉
步骤3 抄手皮适量,取一张抄手皮放入适量的肉馅 步骤4 对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可 步骤5 如图拿着抄手皮,两个角对折过来,一捏就好了,因为其中...
鲜肉虾仁
抄手
怎么弄
答:
1、主料
肉馅
750克,
虾
1斤,鸡蛋2个,馄饨皮1.5斤。辅料虾米,适量葱,2颗姜,10克生抽,2勺盐,10克紫菜,适量白胡椒5克。三七分的梅肉切成小块,冷冻(表面冻硬)。2、小的干虾放入主锅,设置3秒/速度5打碎,倒出备用。如果用虾皮,设置10秒/速度10磨成粉。3、清空主锅,放入虾仁,设置5...
虾仁藕蓉
馅抄手
怎么做
答:
1、用料:鸡蛋1个,面粉若干,虾仁30个,莲藕小块,五香粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油,生抽,盐,虾仁和葱若干。2、虾仁、莲藕都分别剁碎成小块。3、和面团,里面可以打个鸡蛋。4、调馅。放入五香粉、姜粉、黑胡椒粉,倒入一点蚝油、酱油和香油,撒一点盐。根据自己的口味调整。
肉馅
最好用手拌一下,...
怎样调
抄手馅
好吃
答:
1、虾仁洗净去虾线;2、用刀拍后混入猪绞肉剁成蓉;3、
肉馅
加盐、胡椒粉、生粉,鸡蛋;4、按顺时针搅拌均匀;5、取一张
抄手
皮,包入肉馅,制成抄手。6、包好放在盘子上。7、煮锅倒入清水烧开;再放入抄手煮熟;8、取一个小碗,调入生抽、香醋、香油、葱花,再调入适量煮锅里烧开的水;9、将抄手...
如何做虾米
抄手
答:
1、材料:鲜肉馅(半斤)、木耳(数朵)、虾米(少许)、姜粒(少许)、鸡蛋(1个)、淀粉、葱花。2、将木耳用热水发好后,剁成碎粒。3、虾米用水泡几分钟,除去
虾
须,剁碎。4、在鲜肉馅里加入少许盐、剁好的木耳、虾米、淀粉、鸡精、姜粒、鸡蛋,适量的水。5、将
肉馅
充分搅拌,包
抄手
时再将...
抄手虾
仁是什么
答:
虾仁(最好选用鲜
虾
),
抄手
(就是馄饨,什么
馅的
就看自己了),青椒,葱姜蒜,番茄酱,辣椒酱,醋,糖,料酒,淀粉
做法
:1.将葱姜蒜洗净后切末;青椒取一小块即可,洗净后切末;如果是冻虾仁就取出来解冻,然后冲洗干净,如果是鲜虾就去头、去尾、去除虾线,洗净备用。2.抄手下入油锅中,煎透...
鲜肉
抄手馅的做法
答:
鲜肉
抄手馅的做法
:主料:猪肉馅300克、虾仁150克、鸡蛋1个。辅料:味达美清香米醋1勺、六月鲜8克轻盐原汁酱油3大勺、熟油2大勺。步骤:1、准备所需食材。2、香葱洗净顶刀切成碎粒。3、虾仁去掉虾线洗净控水,用刀背按压碾碎,这样处理的虾仁有弹性口感好。4、肉馅里加入虾仁、白胡椒粉、姜末、2...
怎样给宝宝做
虾抄手
答:
新鲜的
虾
剥壳,捣烂,弄成肉泥,加上一半的猪肉,同样剁成肉泥,虾肉和猪肉和到一起,加上适量的盐,淀粉,水搅拌均匀,如果宝宝能吃蔬菜,建议最好加上蔬菜,比如胡萝卜丁、白菜丁都可以,这就是
抄手的馅料
了,然后剩下的就是包了,
做法
跟一般抄手是一样的。
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