蒜香黄油脆皮虾仁的做法答:步骤:1.虾仁洗净,加一小勺白胡椒粉,一勺料酒充分抓匀腌制去腥。2.碗里➕两勺生抽➕一勺蚝油➕两勺蜂蜜调匀。3.虾仁放入淀粉,打入一个鸡蛋充分拌匀,让虾仁充分裹匀面糊。油锅中火,炸到表面微黄捞出控油,复炸到焦黄酥脆,控油备用。4.热锅小火炒化黄油,放入蒜末小火炒香,放入虾仁,倒入料汁炒匀即可。
超香干炸孜然虾仁答:干炸孜然虾仁 食材: 虾仁350g,淀粉80g,孜然适量,盐2g,鸡蛋2个,葱10g,姜丝5g。 做法: 1、虾剥皮去除背部虾线,葱和姜切好备用。 2、虾放入碗中加入葱和姜丝,盐,少许水抓匀腌制15分钟左右。 3、鸡蛋打散,腌制好的虾挑出来不要葱姜,倒入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。 4、锅中倒入食用油,筷子插入锅中周围冒油泡...