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虾仁剁碎鸡蛋羹的做法
虾仁鸡蛋羹
怎么做
答:
1. 将鸡蛋打入碗中,打散搅拌均匀。2.
将虾仁剥去壳和头,清洗干净,用刀剁成小颗粒。3. 鸡高汤倒入锅中,加热至煮沸。4. 将剁碎的虾仁和打散的鸡蛋分别加入煮沸的鸡高汤中,轻轻搅拌均匀。5. 加入适量盐和胡椒粉,调味。6. 在少量水中调成糊状的生粉倒入锅中,继续搅拌均匀,使羹体变得浓稠。...
虾仁鸡蛋羹的
日常
做法
怎么做虾仁鸡蛋羹
答:
1、主料:
鸡蛋
三个、鲜虾六只、凉白开220克。2、辅料:葱花适量、蒸鱼豉油少许、黑胡椒粉少许、盐适量、凉拌酱油少许、香油少许。3、虾去壳,去掉虾线,清洗干净,两只保留虾尾。4、将去掉了虾尾的
虾仁
切成丁。5、虾仁里放入适量盐、少许黑胡椒粉、蒸鱼豉油,抓匀,腌制几分钟。6、鸡蛋里加入凉白开...
虾仁鸡蛋羹
如何制作简单又美味?
答:
鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀,直到蛋液颜色均一,不要搅打出太多泡沫
。调配蛋液:将清水或高汤倒入蛋液中,按照1:1.5的比例(蛋液:水),再加入适量的盐,搅拌均匀。过滤蛋液:为了确保蛋羹的口感更加细腻,可以将蛋液通过细筛过滤一遍,去除蛋液中的杂质和气泡。放入虾仁:将...
如何在家制作
虾仁鸡蛋羹
呢
答:
1、主料:鸡蛋3个、
虾仁
6个。2、辅料:芝麻香油1/2勺、盐1/2勺、胡椒粉适量、葱1根、温开水适量。3、准备鸡蛋和蒸盅。4、添加适量的盐继续搅拌。5、添加一些温开水继续搅拌。6、再一次添加适量的温开水继续搅拌均匀。7、蒸锅提前预热,将
鸡蛋羹
放入锅里盖上盖子蒸10分钟左右。8、将虾挑去虾线,...
辅食
虾仁鸡蛋羹的做法
答:
做法:首先,将冷冻的大虾提前从冰箱中取出,自然解冻之后,放在锅中,用清水煮熟
,为了保证虾仁的细嫩,一般煮七八分钟即可。在大虾的颜色变成红色之后,关火,将大虾捞出,放置一旁冷却,然后,将虾头,虾尾,大虾外壳,腥线去掉,只剩虾仁。其次,将剥去外壳的虾仁放在案板上,用刀剁碎,或者直接将...
虾仁鸡蛋羹的做法
答:
1、准备好食材:
鸡蛋
2个,温开水200克,
虾仁
2只,小葱1棵,生抽3克,香油1小勺,食盐2克;2、鸡蛋加少许的食盐搅打均匀,搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水,一边混合,一边打散;3、混合好的蛋液水会有很多气泡,用面粉筛过滤一遍,蛋液水会细腻很多;4、过滤好的蛋液水分2个小碗,将浮在蛋液...
虾仁鸡蛋羹的做法
答:
虾仁鸡蛋羹的做法
准备材料:鸡蛋2个、虾仁60克、香油半勺、料酒半勺、盐半勺、家乐鸡粉1克、胡椒粉小半勺、生抽1勺、葱1根。步骤 1.准备食材。2.虾仁用料酒、盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,腌一会。3.鸡蛋打散,放点盐、鸡粉和鸡蛋等量的水搅拌均匀。4.过滤两遍。5.锅中水煮开,放入蒸锅,碗上盖上...
虾仁鸡蛋
糕怎么蒸好吃
答:
1、把虾处理干净,只取
虾仁
。鸡蛋磕入碗中。2、把鸡蛋打散,加入少量的盐和鸡粉调味,盐一定要少放,鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。3、然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和
鸡蛋的
比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净。倒入蛋液的水最好...
虾仁鸡蛋羹的做法
答:
1.
鸡蛋
2个 2.
虾仁
适量 3. 鸡汤适量 4. 葱花适量 5. 盐、酱油、料酒适量 6. 水淀粉适量 步骤:1. 准备工作:将虾仁洗净沥干水分,用刀背轻轻拍打,加入少许盐、料酒拌匀腌制10分钟。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2. 烧开鸡汤:将适量鸡汤倒入锅中,加入少许盐、酱油、料酒调味,大火烧开。3. 加入...
独自在家,如何制作出开胃下饭的
虾仁鸡蛋羹
?
答:
7、成品,最后出炉的时候,我们把猪油和生抽淋在
虾仁
鸡蛋羹表面,再撒上
切碎
的葱花即可开喝。这菜香嫩滑口,开胃下饭,用来拌饭是真香。每次做这菜,孩子总是吃得连汁都不剩。喜欢吃
鸡蛋羹的
朋友也快来试试这
做法
吧,味道真的很不赖哦!小贴士:蒸鸡蛋羹的时候,在盘子表面最好覆盖一张耐高温保鲜...
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