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薯条可以裹淀粉炸吗
炸
薯条可以
用
淀粉
来
炸吗
?
答:
炸薯条可以用淀粉来炸
,做法如下:主料:土豆适量 调料:淀粉适量、盐适量 做法步骤:1、首先可以先将土豆切条。2、将切好的土豆倒入锅中,煮两分钟。3、捞出来后,过遍凉水放置。4、然后撒上淀粉,盐,搅拌均匀。5、锅中油热后将其倒入锅中,炸至金黄即可。
炸薯条
放
淀粉
还是面粉 炸薯条用的是淀粉还是面粉
答:
1、炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的
,建议使用淀粉,因为炸出来时更加酥脆。2、首先选择优质的土豆,不使用表皮发芽、变颜色的土豆,尽量选择形状较为规整的土豆。3、把土豆去皮洗干净切成均匀大小的长条,然后放在提前准备的淡盐水里面浸泡上十分钟。4、在锅中放入凉水烧开,然后把浸泡的土豆条放...
炸薯条
怎么炸?
答:
7、冻硬后随吃随
炸
。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的
薯条
,炸至金黄色即可捞出沥干油份。 8、炸好后撒少许盐。 四、烹饪技巧 1、油温不要太低,低温炸土豆条,吃油太多,也要注意保持油温不
能
太高,高了颜色容易变老,造成外皮发焦。 2、土豆冷冻的时候,沥干水分,一是防止冷冻后不容易分开土豆条...
薯条
怎么炸好吃?
答:
二是
可以
去除多余的
淀粉
。 3.在
裹
玉米淀粉的时候,不用裹的太多,薄薄额度一层就可以了。 抢首赞 评论 分享 举报 小秦娱乐视界 高能答主 2023-07-11 · 每天聊聊新鲜事。创造不易,留个关注呗!!! 关注 展开全部
炸薯条
的5个技巧分享给大家,保证让大家在家也
能炸
出外酥里嫩,超级好吃的炸薯条,口感和...
炸薯条
到底要不要
裹淀粉
答:
炸薯条可以裹淀粉,也可以不裹淀粉
。薯条裹淀粉,可以减少薯条在油炸过程中对油脂的吸收,使薯条的口感更加香脆。薯条以马铃薯为主要原料,马铃薯的淀粉含量较高,切条后一般浸泡于冷水中,洗去多余的淀粉,因此炸薯条也可以不裹淀粉。炸薯条到底要不要裹淀粉 马铃薯切好后放入冰箱冻上一个小时左右,可...
薯条
怎么弄熟?
答:
2,给碗里倒入温水,淹没过
薯条
,加入盐和醋,翻拌一会,再侵泡20分钟,让土豆出
淀粉
。 3,起开水锅,大火沸水,放入盐和土豆,焯水2分钟,薯条基本煮个半熟了,捞出,涳干水份,备用。 4,涳干的薯条,加入淀粉,抓拌均匀,让每根薯条都
裹
粉均匀。 5,起油锅,中火,油温6成热,放入薯条,中火慢炸,每30秒左右翻动一次,炸...
酥酥脆脆的
炸薯条
答:
展开全部
炸薯条
食材:土豆、
淀粉
、蕃茄酱 做法: 1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用 2、匀
裹
上淀粉,放入冰箱冷冻半小时 3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
家庭版
炸薯条
的时候,需要
裹
一层
淀粉
再
油炸吗
?
答:
要想
炸薯条
像肯德基那样香脆好吃 那炸薯条之前
裹
的一定是
淀粉
哟 具体方法如下:1.土豆去皮备用。2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡。3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂。5.捞出晾干。6.裹上薄薄一层淀粉。7.油温6、7成热的时候放入炸制。8.稍微...
在家也
能
做的
炸薯条
答:
炸薯条
做法: 土豆削皮切条,用水多洗几遍; 锅里水热,加一勺盐,把洗好的土豆条倒入煮二三分钟捞出; 土豆把水分晾干或擦干,均匀
裹
上
淀粉
; 油七成热,放一根土豆
能
迅速起泡; 把全部土豆倒入,炸至微黄,捞出; 油温继续升高把土豆倒入炸至金黄捞出即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
如何
炸薯条
?
视频时间 02:50
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