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蔬菜过夜的危害
哪些菜是不能
隔夜
吃的?
答:
因为隔夜菜产生的亚硝酸盐会转化成亚硝胺,这个亚硝胺就是致癌物
。我都说了是理论,实际真没那么可怕,只要大家存储得当就行了,吃不完尽量放冰箱冷藏室盖上保鲜膜,第二天吃的时候彻底加热,别长期吃,别暴饮暴食,基本就OK了。
凉菜可以
过夜
吗 凉菜放一晚上还能吃吗
答:
二、凉拌蔬菜之类的隔夜菜就不要吃了,因为经过一夜时间的细菌分解,
蔬菜中的维生素基本损失干净了,而且会产生有毒的亚硝酸盐
。
隔夜
菜真的致癌吗?放了多长时间算隔夜?
答:
隔夜菜致癌是假的
,但是也不建议食用。在蔬菜类的食材之中,由于隔夜并且暴露在空气之中,
使得一些细菌出现发酵的现象
,结合蔬菜本身的盐分,生成亚硝酸盐,亚硝酸盐经过胃酸的工作产生亚硝胺,亚硝胺才是真正的致癌成分。当然,这需要长期、大量持续摄入亚硝酸盐才可能会致癌,比如每天吃到成百斤以上的...
隔夜的
菜还能吃吗
答:
吃隔夜饭是很多家庭习以为常的事,因为前一天做好的菜大都吃不完,直接扔掉太过于浪费,所以只能先暂时存放在冰箱里,等到下一顿饭再热了吃,其实有的菜即便放了一夜也没有问题,虽然营养会流失,但是并不会出现
危害
人们身体健康的物质,那么
隔夜的
菜到底能不能吃?
蔬菜隔夜
以后是可以吃的,但是蔬菜隔夜...
蔬菜隔夜
吃
危害
真的很大吗?
答:
我们都知道隔餐的绿叶蔬菜,容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是被公认的
致癌物质
之一,是国家2A级的致癌物质,少量食用并不会有直接致癌的危险,但是有吃剩菜习惯的人,长此已久会导致亚硝酸盐摄入过多,进而增加胃癌发生的危险。如何正确保存隔夜菜?眼看临近过年了,过年大餐少不了,特别容易有剩菜。这些...
韭菜
过夜
能吃吗?韭菜放久了能吃吗?
答:
韭菜中有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,食用后可能引起身体不适。2、吃过夜韭菜
的危害过夜的
韭菜大量食用可能引发食物中毒。出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、腹痛和腹泻等中毒反应。所以,过夜的熟韭菜不宜食用。3、韭菜不宜久放炒熟的韭菜不宜久放,生韭菜久放也会促成硝酸...
炒的素菜
过夜
还能吃吗
答:
炒的素菜过夜不能吃。隔夜菜除了营养被破坏之外,
还会产生致病的亚硝酸盐
。这是因为存放的时间越长,蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。炒熟的菜类、肉类里面含有很多的油、盐,长时间放置后亚硝酸盐的含量也会急剧增加。亚硝酸盐虽然不会直接
致癌
,但是对身体存在着一定的健康隐患。隔夜菜所处的潮湿、...
青菜过夜
还能吃吗 青菜过夜还能不能吃
答:
1、青菜过夜不能吃。2、隔夜蔬菜,蔬菜中一般都有硝酸盐,随着保存时间的增长,硝酸盐会转化成具有
致癌
作用的亚硝酸盐,长期吃会对人体产生很大危害甚至会致癌,一般建议绿叶类蔬菜最好现做现吃,不要一次做过多吃隔夜蔬菜。3、一定要吃也要彻底加热后再食用,隔夜放置蔬菜即使冷藏保存也会产生细菌,不...
隔夜
菜
有什么危害
这几种隔夜菜不建议食用
答:
3
隔夜
菜的误区 对于隔夜菜,很多人觉得就是一定要“
过夜
”,其实各种食物都有它的保鲜期,超过这个期限,则不建议食用,而与隔夜无关,食物的保存条件,保存时间决定食物的保鲜期。例如早上炒的
青菜
吃不完放到晚上,即使没有过夜,也不建议再食用。4 绿叶菜 对于绿叶菜,大家可能都知道放...
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