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蒸鸡蛋糕的做法水比例
蒸鸡蛋糕的做法水比例
答:
加水比例为蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之间
。用料:低筋面粉1 饭碗 / 150-160 克 、泡打粉1小勺、糖50克、食油1 大勺、有机鸡蛋1 饭碗/6-7颗 1、为了量出一饭碗的鸡蛋,我用了个笨方法,把鸡蛋一只只地磕入碗里直到饭碗满为止。结果就是大型鸡蛋要6只,小鸡蛋7只. 然后再用勺子把蛋黄...
鸡蛋糕水的比例
,
蒸的
时间是多长?
答:
鸡蛋跟水比例1:1.5
。蒸约8—10分钟即可。准备材料:鸡蛋2个,食盐1g,芝麻油2ml,葱绿1根 1、将两个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀,鸡蛋跟水比例1:1.5。3、将鸡蛋液过细筛。4、把水烧开,然后放到锅上蒸,盖上锅盖,8分钟即可。5、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。。6、端上...
蒸鸡蛋糕的
方法用多少水?
答:
鸡蛋和水的比例是1:1
。1、首先准备好以下食材:2个鸡蛋、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下:第一步先打2个鸡蛋,加盐调味,如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中,如下图所示。3、第三步用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡,如下图所示。4、第四步盖...
做好
鸡蛋糕
时水和鸡蛋
的比例
要多少?
答:
蛋液和水的比例1:2
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋液 150克、白砂糖 适量、低筋面粉 适量、玉米油 适量、水 300克。1、盆中准备好蛋液。2、用电动打蛋器打出粗泡后,加入白砂糖。3、然后打成下图的模样。4、放入面粉。5、用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后,加入玉米油。6、拌匀,当做蛋...
蒸鸡蛋糕
一个鸡蛋放多少水啊?我放了三个鸡蛋
答:
水不可太多,
三个鸡蛋一碗半的水就好了吧
。
鸡蛋糕水的比例
,
蒸的
时间是多长?
答:
鸡蛋搅拌好以后,倒入温水和牛奶,3者
比例
1:1:1,水开蒸10-15分钟即可。主料:鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、牛奶适量 辅料:醋适量、葱花适量、香油适量。
蒸鸡蛋糕的做法
1、两个鸡蛋,放入适量盐(根据个人口味),快速搅拌。2、鸡蛋搅拌好以后(出现蛋花),倒入温水和牛奶(3者比例1:1:1),...
蒸鸡蛋糕水
和鸡蛋
的比例
要怎么掌握
答:
根据个人口感偏好可以将鸡蛋液和
水的比例
分为三种模式,分别是1:1、1:1.5和1:2。1、1:1模式,
鸡蛋糕
成型度较好,质感和豆腐块相当,筷子可以夹起。2、1:2模式,口感细腻丝滑,
蒸
完后有少许汤汁,加入些许虾米,放入少许芝麻油,更适合儿童食用。3、1:1.5模式,质地和口感居中,成人食用推荐采用...
蒸鸡蛋糕的
方法用多少水?
答:
鸡蛋
和
水的比例
是1:1。准备用料:鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。具体步骤:1、将鸡蛋敲到碗里。2、将鸡蛋打散。3、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。4、用勺子轻轻撇去。5、撇完泡沫的碗里很干净。6、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,一定要是水开以后再放进去。7、盖...
蒸鸡蛋糕的
家常
做法
一个鸡蛋放多少水
答:
1.5倍左右的水!用料:
鸡蛋
香油 水 盐 温开水
做法
:1、鸡蛋放入碗中打散加入适量的盐和水 2、沫用勺子撇去,碗蒙上保鲜膜,放入锅中
蒸
15分钟左右。3、去掉保鲜膜,淋上香油。就可以享用了!
鸡蛋糕水的比例
是多少?
蒸的
时间是多长?
答:
将新鲜鸡蛋打入碗中,然后用鸡蛋壳装满两次水倒入碗中,鸡蛋和水分
的比例
是2:1。这就是鸡蛋羹的黄金比例,而鸡蛋壳就是最好的测量用具,把握的数量刚刚好。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加,如果喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。一般
蒸
20-30分钟左右即可。
鸡蛋糕
主要...
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