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蒸鸡蛋糕加多少水合适
鸡蛋糕水
的比例,
蒸
的时间是多长?
答:
鸡蛋跟水比例1:1.5
。蒸约8—10分钟即可。准备材料:鸡蛋2个,食盐1g,芝麻油2ml,葱绿1根 1、将两个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀,鸡蛋跟水比例1:1.5。3、将鸡蛋液过细筛。4、把水烧开,然后放到锅上蒸,盖上锅盖,8分钟即可。5、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。。6、端上...
蒸鸡蛋糕
的做法水比例
答:
加水比例为蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之间
。用料:低筋面粉1 饭碗 / 150-160 克 、泡打粉1小勺、糖50克、食油1 大勺、有机鸡蛋1 饭碗/6-7颗 1、为了量出一饭碗的鸡蛋,我用了个笨方法,把鸡蛋一只只地磕入碗里直到饭碗满为止。结果就是大型鸡蛋要6只,小鸡蛋7只. 然后再用勺子把蛋黄...
蒸鸡蛋糕
的家常做法一个鸡蛋
放多少水
答:
1.5倍左右的水
!用料:鸡蛋 香油 水 盐 温开水 做法:1、
鸡蛋放入碗中打散加入适量的盐和水
2、沫用勺子撇去,碗蒙上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟左右。3、去掉保鲜膜,淋上香油。就可以享用了!
蒸鸡蛋糕
要
放多少水
?
答:
鸡蛋糕一个鸡蛋放80克水左右比较合适
,这样的嫩度正合适,如果鸡蛋较大,适量增加水的用量。鸡蛋要先打散,再加入清水搅拌,不要直接加水一起搅拌。鸡蛋糕一个鸡蛋放80克水左右比较合适,这样的嫩度正合适,如果鸡蛋较大,适量增加水的用量。鸡蛋要先打散,再加入清水搅拌,不要直接加水一起搅拌。鸡蛋...
鸡蛋糕水
的比例,
蒸
的时间是多长?
答:
一般蛋液和水的比例是1:2
,用热水蒸蛋,十分钟左右就好了。比如用一个鸡蛋,那么就需要放1个鸡蛋2倍的水,可以用蛋壳量水,不过也可以根据自己的口味适量的增减水量。因为水少了,鸡蛋羹不够嫩,水多了就成蛋花汤了。这个比例没必要很精准,经常做的话心里大概有数,除了水和蛋液的比例,水温也是很...
蒸鸡蛋糕放多少水
?
答:
一个鸡蛋
放
1/3的水就可以了。
蒸鸡蛋糕
的方法第一步:鸡蛋敲入碗中,加适量的食盐和料酒。我们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐进行调味,其实这样是完全不够的。因为鸡蛋是非常腥的一种东西,蒸出来的鸡蛋腥味会更加严重,如果只放入食盐的话,是不能去腥的,所以我们最好在里面放入少许的料酒。料酒能够...
蒸鸡蛋糕
的时候,需要加水吗?
答:
根据个人口感偏好可以将鸡蛋液和水的比例分为三种模式,分别是1:1、1:1.5和1:2。1、1:1模式,
鸡蛋糕
成型度较好,质感和豆腐块相当,筷子可以夹起。2、1:2模式,口感细腻丝滑,
蒸
完后有少许汤汁,加入些许虾米,放入少许芝麻油,更
适合
儿童食用。3、1:1.5模式,质地和口感居中,成人食用推荐采用...
调制
鸡蛋
羹的蛋液,加入
多少
的水比较
合适
呢?
答:
鸡蛋
2个、水180毫升 ---【开始制作】--- 第一步:材料混合:准备一个碗、将鸡蛋打入碗中,再倒入清水,充分搅拌均匀;---小贴士:这是
蒸
好鸡蛋羹的第一个重点:加水的比例;鸡蛋和清水的
添加
比例要按1:1.5添加;比如:鸡蛋一个大约是60克左右,水要加入90克左右……以此类推。要想做出嫩滑...
蒸
两个
鸡蛋糕加多少水
答:
一般以1个
鸡蛋
+120 ~150ml水来计算,2 个鸡蛋嘛,加30 0毫升水就差不多了
鸡蛋糕
,三个鸡蛋
放多少水
答:
一个鸡蛋三倍水,开锅之后打开盖放气,放三五次之后看表五分钟,又嫩又滑的。一个需要300毫升的水,2个需放500毫升,谢谢
水放
少了的话,吃起来很腥。鸡蛋/水=1/3。水的多少也取决于你做嫩的还是老的
蒸鸡蛋糕
,一般多少
蛋加多少水
,如果吃嫩的,蒸到碗里的蛋水分离,水变清就可以了.老的就多蒸...
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