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蒸鸡蛋一个鸡蛋放多少水
水
蒸蛋一个蛋放多少水
合适
视频时间 03:08
蒸1个鸡蛋要
放多少水蒸1个鸡蛋
需要的水量
答:
1、一个鸡蛋做蒸蛋要放78毫升的水
。2、准备材料:鸡蛋2个,饮用水
156ml
,酱油15ml,麻油5ml。3、把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。4、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。5、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。6、盖上保鲜薄膜,防止水滴进去鸡蛋羹不平。7、把打好的鸡蛋液...
蒸鸡蛋
羹,
1个鸡蛋放多少水
答:
鸡蛋和水的比例是
1:2
,
一个鸡蛋的话放100克水
,做法如下:准备材料:鸡蛋、水、碗 一、首先我们将鸡蛋打入碗中。二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀。三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌,。四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。五、电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了...
蒸鸡蛋
羹
一个鸡蛋放多少水
答:
做鸡蛋羹时,如果是一个鸡蛋则需放入一份水,
比例是1:2
。如果想吃老一点的鸡蛋羹,比例可以是1:1。通常1:2才是最佳配比,这样蒸出来的鸡蛋羹才更好吃,并且能避免出现不成形或者呈现蜂窝状的情况。
蒸水蛋
放水的比例是
多少
?
答:
实际操作结论:1比1.5最为合适。就是打开鸡蛋后,用一半的壳装3次水加进去就行
。关于蛋壳装水的问题其实很好理解的,一个鸡蛋打开就是2个壳,假设蛋壳是绝对均匀的两半,那么鸡蛋的2倍水就是要用半个壳装4次。蒸水蛋的做法:1、鸡蛋磕入碗里,调入少许的油和盐。2、打蛋器搅拌均匀。3、加入...
请问
蒸蛋
一般要
放多少水
?
答:
蒸蛋
要加的水是
鸡蛋
的
1
.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果
水量
过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
蒸鸡蛋放多少水
答:
一个蛋
就给一个半或二个蛋的水。1/2。放点盐味精!总之你想放什么都可以了!注意要用白开水凉了的那些。还要经常搞开一下锅盖。不然很容易变烂的。
一个鸡蛋放多少水蒸鸡蛋
羹
答:
1个鸡蛋
大约需要80克清水即可。添加的
水量
决定了鸡蛋羹的嫩度,如果兑水太多,有可能会导致鸡蛋羹太稀,如果兑水太少的话鸡蛋羹吃起来又会太老,口感不好。如果鸡蛋的个头相对来说比较大的话,可以根据鸡蛋和水的比例为1:1方法加水,即
一个鸡蛋
相当于100g时,加100g的水即可。另外加入温水和凉水...
鸡蛋羹
一个鸡蛋几
碗水
答:
加半碗水,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
鸡蛋 一个
、蒸鱼豉油 适量、香油 少许、水 半碗、香油 少许。1、第一步把鸡蛋打入碗中,搅散。2、用滤网过滤一遍蛋液。3、加入半碗水,拌匀。4、
放入蒸
锅。5、上锅蒸10分钟。6、盛入碗中,浇上蒸鱼豉油,香油,撒上葱花,完成。注意事项:...
鸡蛋羹
一个鸡蛋放多少水
?
答:
材料:鸡蛋2个(约100克),凉开水200克、生油45ml、香油5ml。做法:
1
、将鸡蛋充分打散,倒入凉开水,混合均匀。2、将蛋液过筛到容器中,撇去表面气泡。3、蒙上保鲜膜,
放入蒸
锅中大火蒸开,小火蒸约十二分钟,继续焖五分钟。4、淋上生抽和香油,撒上一点葱花即可食用。二、
蒸鸡蛋
羹技巧 1、加温水...
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