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蒸馍时鸡蛋放一起蒸可以吗
边
蒸馍
边
蒸鸡蛋
好吗
答:
不好
。蒸馒头需要大火足气,而蒸鸡蛋则需要水开后上锅,并且要保持水微开的小火就行,大火足气会使鸡蛋蒸出蜂窝状,不嫩。所以,馒头和鸡蛋最好是分开单独操作才能保证高质量。
能
把
鸡蛋
,大枣,葡萄干,苟杞
放一块蒸馍吗
答:
可以的
,没事
蒸馍
头加糖奶
鸡蛋
好吗?
答:
建议对于比例多做几次,就可以找到你自己最喜欢的口感
。这个比例就是属于你的独一无二的美食蒸馍。
蒸馒头
要多长时间 ,蒸馒头注意事项有哪些?
答:
十分钟左右最好。或者当你看看有没有白气冒出,如果多的话就行了。如何用发孝粉
蒸馒头
?首先准备材料:面粉、
鸡蛋
、发酵粉。先将面
放入一
个盆里面放入发酵粉,将鸡蛋打进面里面一起和,然后准备一碗水,往盆里加水和面,将所有的面和
在一起
。2.接着用盖子将盆盖好,等2-3个小时,然后用手指轻...
上面
蒸馍
下面煮
鸡蛋可以
不
答:
不可以
,不卫生。
牛奶
鸡蛋
怎么
蒸馍
答:
材料:
鸡蛋
、面粉、白糖、牛奶(我不喜欢不喝牛奶,就用酸奶代替了)制作方法:1、蛋清与蛋黄分离,蛋清中不能夹杂蛋黄。2、把蛋黄加白糖和牛奶搅拌至发白,蛋清分三次加白糖(可加入一点点盐和柠檬汁,我加的是橘子汁)打发至奶油状,碗倒扣过来都到不出来为止。3、把面粉倒入搅拌好的蛋黄中上下翻...
蒸
的馒头下陷怎么回事
答:
蒸馒头
的面团要发酵好,蒸出来的馒头才不会下陷,正确做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、
鸡蛋
、牛奶、玉米油 一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物油。四、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。五...
请问怎么
蒸馍能蒸
得更虚、更松软一些呢?
答:
1
.多放些发酵粉,大约是三公斤面粉用一代(13克)发酵粉。我用的是安琪。2.面要软些。
放到
温暖处充分发酵。3.面发好后直接
做馒头
,不要再放碱水或者小苏打。4.揉好馒头后不要马上
蒸
,要醒15-20分钟再蒸。
馒头怎样吃好吃?
答:
馒头煎馒头片吃,好吃。材料:馒头一个,
鸡蛋一
个,盐少许,油少许。做法:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,馒头切薄片,
放入鸡蛋
液中泡十几秒钟,均匀的裹上一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可。馒头,又称之为
馍
、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为...
蒸馍
的面里放了一个
鸡蛋
,馍有点腥味怎么办?
答:
把
馍
切成片,两片
放一起
,中间夹一层菜,菜炒熟放油盐调料,然后烙着吃,能减少腥味,还可以切片后中问夹糖,也能减少腥味。
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