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蒸腊鱼腊肉的做法大全窍门
蒸腊鱼
应该
怎么蒸
答:
4、1材料腊肉适量腊鱼适量油适量生抽适量蚝油适量2做法步骤腊肉腊鱼切块3摆盘4调汁,淋上油生抽蚝油5倒进腊肉碗里6隔水蒸7高压二十分钟8腊肉蒸腊鱼完成
。5、蒸腊鱼步骤第一步洗腊鱼 制作腊鱼的时候没有清洗,而且经过了长时间的晾晒,腊鱼上沾满了灰尘和脏东西,所以要将腊鱼剁成小块后放在水中好好洗...
腊鱼腊肉怎么蒸
好吃
答:
1、腊鱼洗净切块,放入盘中。2、锅上火
,将豆豉炒香,调入料酒、味精,倒在腊鱼块上,撒葱段、姜片、干辣椒,入笼蒸25分钟即可。做法二主料深海黑鱼1条 海鲈鱼1条 辅料辣椒面 花椒粉大料粉 盐高度白酒 葱姜 蒜红椒 豆豉辣酱制作步骤 1.深海黑鱼1条、海鲈鱼1条 2.辣椒面、花椒粉、大料粉、盐、高...
湖南腊味合
蒸的做法
答:
1.将
腊肉
、
腊鱼
、腊鸡腿清洗干净后,放入开水中绰烫一下捞出。2 将腊鸡腿剔去骨后切片,腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4.再铺上土豆片,放上干红辣椒、豆豉、姜片,再加上料酒。5.将大碗反扣在盘子里,放入蒸锅中。6.大火烧开后转中小火
蒸
约40分钟左右...
湖南腊味合
蒸的做法窍门
答:
1.蒜瓣切碎。2.干红辣椒剪成小段。3.葱切成葱花。4.腊肠和风肉切成厚约3毫米的片。5.
腊鱼
斩成小块。6.锅坐火上热油,倒入腊鱼、风肉略炒。7.烹米酒,加老抽、蚝油翻炒均匀。8.炒好的腊鱼、风肉装到
蒸
碗中。9.将腊肠均匀铺在上面。10.洗锅再次热油,把干红椒碎、蒜末和豆豉一起下入锅中...
腊味
怎么蒸
着吃
答:
【腊味双
蒸的做法
】用料:腊草鱼 300克、
腊肉
150克、香油 五克、李锦记辣黄豆酱 少量、李锦记蒜蓉辣椒酱 少量、胡椒粉 少量、干辣椒 五个、姜 十克、香葱 一棵。步骤:准备好主食材和所有配料;用刀在案板上把
腊鱼
一分为二;然后把腊鱼切成长五厘米,宽两厘米的块;腊肉切成厚0.5厘米的片;锅...
腊味合
蒸
要蒸多长时间?
答:
1.将
腊肉
、
腊鱼
、腊鸡腿清洗干净后,放入开水中绰烫一下捞出。2 将腊鸡腿剔去骨后切片,腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4.再铺上土豆片,放上干红辣椒、豆豉、姜片,再加上料酒。5.将大碗反扣在盘子里,放入蒸锅中。6.大火烧开后转中小火
蒸
约40分钟左右...
清蒸
潮汕红
腊鱼的做法
答:
1、1将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两三分钟后,捞出备用2烧热锅, 放少许油, 将腊鱼块放入里面3待一面煎至金黄后再翻一下4双面煎成金黄后捞出码放在盘中5将豆豉酱浇淋在鱼的表面上6再撒。2、干花椒 适量 二豆豉
蒸腊鱼的做法
1腊鱼需要提前泡,根据腊鱼的咸度,选择需要泡的时间一般10来...
蒸腊鱼
,切记“4不放2多放”,否则腊鱼又腥又咸,教你正确
做法
答:
蒸腊鱼的
正确
做法
:1,把腊鱼洗干净,砍成小块备用。顺便切点儿姜丝备用。2,起锅倒入少许食用油,油温升至5成热时,放入腊鱼块,把腊鱼的每个角落都煎至金黄色。这个步骤非常关键,先把腊鱼块煎成金黄色再上锅蒸,这不但能够去腥,还能使得腊鱼更香更好吃!3,把煎好的腊鱼盛出,放在碟子上,撒上...
腊肉
和
腊鱼
一起
蒸怎么
样才又香又好吃?
答:
料酒、姜、葱、食用油适量。
做法
1.
腊肉
用温水货淘米水洗净。切片备用。2.
腊鱼
温水洗净切厚片码放碟内。3.姜切末。4.将腊肉码放在鱼片上。5.碗里放适量剁椒,加入姜末,料酒,腊鸡做成的鸡粉,食用油调匀。6.将调好的红辣椒盖在腊味上,入锅中大火
蒸
三十分钟。7.出锅撒上葱花即可上桌。[5]
请问一下,腊味合
蒸
怎样做?
答:
腊味合
蒸怎么
做?腊味合蒸一般是拿蜡猪耳朵,腊肠,
腊鱼
什么的一起蒸才算正宗。将所有的腊味清洗干净,沥干水分放一旁。先将
腊肉
切去猪皮,外皮较为坚硬,不容易蒸熟。切去外皮的腊肉,用刀切成合适的薄片放碗里备用。将腊肠斜切成菱形薄片,小半条咸鱼剁成小块。豆腐均匀切成合适的豆腐片,不要太薄,...
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