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蒸肉粉可以用糯米粉代替吗
糯米粉能不能
当
蒸肉
米粉用
答:
可以 粉蒸肉是中国传统的待客名菜
。糯米同蒸肉粉和肉一起蒸,糯米晶莹剔透,糯而清香,肉却肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。主料 五花肉 250g 辅料 腐乳汁适量 糯米适量 蒸肉粉适量 生抽适量 步骤 五花肉切片 蒸肉粉一包 打开将米粉倒进肉中 剪开腐乳汁 倒进肉中 拌匀 糯米提前用生抽泡半...
蒸肉米粉
什么牌子好?没有
蒸肉粉用
什么
代替
答:
没有蒸肉粉用什么代替
可以用糯米粉或是红薯粉等代替
,有人说到面粉不建议用,面粉是小麦做的,口感不好。当然,更好的是可以自己在家做。做法:1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。2、用料理机将炒好的米连同香料一起...
请问粉
蒸肉
用的粉是
糯米粉吗
?
答:
普通米粉就可以
,甚至面粉都行 以前我奶奶就是把肉切好放在酱油、料酒里腌一个小时再蘸面粉,然后蒸,也很好吃的。
请问粉
蒸肉
用的粉是
糯米粉吗
?
答:
是的。主料:五花肉片200克 辅料:
糯米
一杯、荔浦芋头600克、腐乳汁一袋 1、荔浦芋头直接用冷冻的块,不需要解冻直接做菜。2、糯米提前泡好压成碎米,准备好食材。3、五花肉片用腐乳汤腌制20分钟。4、腌制好的五花肉沾满糯米碎,喜欢吃糯米的可以多放些米。5、蒸好的肉特别沾碗好难洗碗,这样先铺上...
粉
蒸肉
的粉是什么粉
答:
其实糯米粉、地瓜粉、普通面粉都可以做粉蒸肉
,这个要看个人的选择,只要是自己喜欢吃的哪一种粉都可以的。粉蒸肉的做法:材料:带皮五花肉500克;青豆75克、植物油50克、蒸肉粉100克;郫县豆瓣50克、甜面酱15克、白砂糖5克、料酒20克、老姜25克、味精2克、食盐2克。做法:将猪带皮五花肉燎皮后洗净...
制作粉蒸牛肉应该选择
糯米
弄成的
粉吗
?
答:
糯米粉
加入2克小苏打、5克生姜、10克蒜蓉、30克炒红豆沙、10克酱油、10克蚝油、30克发酵酒、10克玫瑰牛奶和3克冰糖,搅拌均匀后腌制30分钟以上。
蒸肉粉用糯米
口感更软更腊,也
可以用
大米,看个人喜好。牛肉最好选择本人口味最好的雪花,也可以用牛肉或其他油脂。豆瓣酱最好提前切好,炒至出香。蒸煮...
酥肉粉和
蒸肉粉
一样吗
答:
米粉
蒸肉
一般用的都是
糯米粉
,糯米粉的粘性强做出来的粉蒸肉味道很好。也有不少朋友吃不了糯米粉或者家里没有糯米粉也
可以用
面粉
代替
,这样做出来的粉蒸肉也是很好吃的。粉蒸肉的做法挺简单的,我这个不爱吃肉食的人都喜欢这道菜。粉蒸肉简介:根据清代诗人袁枚在《随园食单》中关于粉蒸肉的记载“用...
粉
蒸肉
和什么菜一起蒸好吃
答:
3、
蒸肉粉可以用
什么
代替
可以用糯米粉
或是红薯粉等代替,有人说到面粉不建议用,面粉是小麦做的,口感不好。当然,更好的是可以自己在家做。做法:3.1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。3.2、用料理机将炒好的米连同香料一起...
想做粉蒸肉,不知道哪有卖
蒸肉粉
的
答:
蒸烂,即可。注:喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加
糯米粉
!就是一般做饭用的米,用冷水泡2-3小时,然后放在砧板上,用擀面杖压碎。一般超市都有
蒸肉
米粉卖。蒸肉米粉,要单独先用冷水彻底泡涨,这样容易蒸熟。再和用少量的海天牌生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀。蒸熟,即可。参考资料:经验 ...
糯米粉
可什么
代替
答:
当然就是用粘
米粉
,玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来
代替
啦,其实营养是差不多滴。
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