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蒸炸面馍的做法
怎样做好吃的
油炸
花
馍
答:
1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡 2.红枣提前浸泡,洗净 3.分成五个小剂子,一个要比一个大 4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状 5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣 6.中间用剩
馒头
片填起来 7.第二层用新梳子压出花纹 8.放在第一层上,9.排上...
杂
面馍
怎么做
答:
1. 100g玉米粉,面粉和50g白糖混合揉成面剂子 2. 100 g面粉与糯米粉混合揉成面剂子 3. 把两个面剂子擀成片装,糯米在上,玉米在下。4. 将两个面皮卷在一起,并用刀切成均匀小块。5. 糯米面和玉米
面的
面剂子多出的部分,可以分别包入50g黑糖,包成小糖包,也非常好吃。6. 上火
蒸
十五分钟...
河南
炸
油
馍的做法
和配方
答:
第一步:把葱花配料切好,放入调料搅拌均匀。第二步:在搅拌好的配菜里放入适量的面粉,打入一颗鸡蛋,再加适量的水搅拌均。第三步:起锅烧油,油温五成热,把搅拌好的面团,弄成小个放入锅中,炸至金黄捞出即可。
求老面
馍的做法
!!!
答:
做法:将所有干材料加入水混合成团,揉至有筋度,面团表皮光滑为止(约揉5~10分钟)
。将面团放在大碗中, 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大, 约45~50分钟(天气冷时发酵时间会延长,可放在微波炉内温度较暖和)。发面团 材料:A. 中筋面粉100克、低筋面粉50克、糖2大匙、冰牛奶(或冰水,冬天可用温...
油炸馍的做法
请注意这几点
答:
1、一般用面粉作胚,用水搅拌混成糊状,里面什么都不放,也可在里面加佐料(如韭菜)。2、然后把做好的面糊用特制的八角形铲子舀出,放到已沸腾的油锅里炸,待变成金黄色后即可捞起来。3、酷似八角形的小帽子,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土
油炸馍
必须用本土的土榨...
如何
炸馒头
片
答:
1、把
馒头
切为厚片,上锅
蒸
透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻
炸
,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看。2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要...
馒头
用什么方法在空气炸锅中
炸
酥
答:
200度15分钟 用料 隔夜馒头 一个半 鸡蛋液 2个 盐 少量 孜然 少量 空气炸锅 黄金
馒头的做法
隔夜馒头切片 鸡蛋打散,里面加入少量盐和孜然。空气炸锅预热200度5分钟。把馒头外面均匀包裹蛋液,整齐的摆在
炸
网上。空气炸锅200度15分钟,可根据馒头数年自行调整时间。每隔五分钟活动一下馒头...
火烧
馍
怎么做
答:
火烧
馍的做法
用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟。2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形。3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生)。4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感。5、然后把...
怎么
蒸馒头
好吃
答:
准备好一个碗,碗中磕入一个鸡蛋,并搅拌均匀。把切好的
馒头
块放入碗中,均匀的裹上一层鸡蛋液。锅中烧油,油量要稍微多一点儿,油温五成热,把馒头块放入锅中用小火慢
炸
,炸至金黄捞出。锅中留底油,放入适量的白糖,用小火熬糖融化,由小泡变大泡,最后变成香油黄色,把炸好的馒头块倒入,...
做面食花
馍
怎么做
答:
5、再取一个面剂子,搓成长条,用刀压出花纹,再反方向压,最后从一边向另一边卷起来,卷好之后在背部捏合一下,这样做出来的花
馍
更加漂亮。捏合好以后,反过来在上面放一颗红枣,这样一个生坯就做好了。这几种枣花馍已经全部做好了,特别漂亮,盖上笼布,醒10分钟,时间到以后,看到体积明显变大,...
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