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蒸排骨最经典的12种做法
如何
蒸排骨的
步骤
答:
1、首先准备好所有食材,如下图所示。2、将
排骨
洗干净,剁成3厘米左右的小块,如下图所示。3、用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用,如下图所示。4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀,如下图所示。5、锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中,如下图所示。6、然后隔水
蒸
20分钟左...
蒸排骨的做法
答:
做法
如下:步骤1、芋头去皮切块,
排骨
放清水中浸泡去血水后捞出,把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤2、加入姜蒜末,1勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,适量盐和生粉,抓匀腌制10分钟。步骤3、另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨,淋上腌制的酱汁,等水开上锅
蒸
25分钟后撒上葱花小米椒...
做
蒸排骨
需要焯水吗?
答:
其次新鲜排骨是具有血水的,进行一下焯水
,可以去血水,使排骨蒸出来口感更好,所以说蒸排骨也是需要焯水的。
蒸排骨的
家常
做法
简单
答:
1、肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起
蒸
。2、配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、
排骨
酱、生粉、白糖、鸡粉。3、斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上(提前半天腌制较入味)夏天气候热可以用...
蒸排骨的做法
大全最简单最好吃
答:
1、
排骨
泡净血水,清水洗干净,控干水。2、准备料酒、生抽、黄豆酱、香油、淀粉、蒜蓉辣酱。3、把料酒、生抽、香油、淀粉、黄豆酱和蒜蓉辣酱放到排骨里,搅拌均匀,如果口味重的可以少放一点盐,然后放冰箱冷藏,腌最少要一个小时以上。4、把腌好的排骨盛盘,放锅里
蒸
30—40分钟。5、葱和蒜切碎。...
清蒸排骨
怎么做好吃
答:
将第一
种做法
中豆豉换成梅菜。
清蒸排骨
原料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。配 料: 精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。制作方法:1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。2)将...
蒸排骨的做法
大全
答:
1、先将
排骨
洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒;炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;大火
蒸
20分钟。2、排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时;然后在油锅...
蒸排骨的
家常
做法
简单
答:
1、食材:
排骨
,食盐,食用油,料酒,生姜,花生油,大蒜,生抽,蚝油,豆豉,土豆 2、准备两斤左右的排骨,先把它剁开以后,装入大碗中。然后往大碗中加入适量清水,接着再加入两大勺的面粉,用面粉水对排骨进行抓洗,效果会特别的好。3、面粉水能对排骨起到很好的去除杂质,以及吸附血水作用,能让...
蒸排骨的
家常
做法
答:
1、原料:猪
排骨
1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克。2、调料:精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。3、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。4、将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、...
清蒸排骨
要蒸多久才熟?急!
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