白灼大虾,如何做出饭店味?答:二、具体做法: 1、首先我们要把鲜虾用剪刀剪去虾枪和虾须,在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线,把虾放入冷水中洗净沥干。再把葱白切块,香葱切葱花,老姜切片。柠檬先切3片,剩下的留着备用。 2、然后锅倒入适量油并烧热,小火烧至油温3成,下入葱白,姜片炒出香味,再倒入20毫升白酒转大火烧开,等到酒香味完全...
虾怎么做才好吃又简单油焖大虾答:做法: 1.虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用 2.锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红 3.加入一半葱段,加生抽老抽料酒继续翻 4.炒加糖盐醋,再加少许热水,翻炒1分钟,加入另一半葱花 5.大火收汁完成出锅 拓展 油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜。该菜品的主要食材为清...