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草鱼做好后有苦味能吃吗
草鱼
没有搞破胆为什么会苦?
答:
鱼上面鱼体内有一根鱼线,它是比较鱼腥味儿比较大。如果把这一根鱼线抽出的话,就没有太大的雨腥味,这样做出的的鱼比较新鲜好吃。
炖甲鱼汤胆破了,
有点苦还能吃吗
?
答:
意见建议:你好,根据你所描述的情况来看,
建议你还是不要吃了
,为了自己的健康,谢谢,愿你快了天天,你好,只有很小的苦的味道的话没有关系的,是可以吃的,不会中毒的。意见建议:建议日常注意休息,保证充足的睡眠,避免劳累,熬夜,饮食规律富有营养,适当锻炼身体劳逸结合,增强抵抗力,祝健康。
为什么新鲜的鱼烧好吃起来会有煤油味或
苦味
等臭味?
答:
2,〃
苦味
〃:是因为鱼内胆破裂和鱼身两侧的白色腺体未清除引起的。
草鱼
去内脏时不小心把苦胆弄破了,鱼
还能吃吗
?
答:
问题分析:你好,草鱼去内脏时不小心把苦胆弄破了,会使鱼肉产生苦味,
但是只要洗干净后还是可以吃的
。意见建议:建议可以用食用醋清洗被胆汁污染的部分,可以去除苦味,只要清洗干净,是可以食用的。
鱼胆破了鱼到底能不
能吃
答:
鱼胆破裂的鱼
还能吃
,但最好不要吃。因为一些鱼类的鱼胆不仅苦涩,而且有毒,烹饪
后食用可能
会引起食物中毒。但如
草鱼
、鲫鱼等一类常见的鱼类则
可以食用
,其处理方法是先用大量清水冲洗,再在鱼肉上涂抹纯碱粉,静置一段时间后用清水冲洗,即可消除苦胆破裂带来的
苦味
。鱼胆破了鱼到底能不能吃 鱼胆即鱼的...
草鱼发苦
怎么回事
答:
草鱼发苦可能
是苦胆弄破后胆汁沾染了鱼肉导致的。草鱼的胆汁含有毒素,且不容易被高温破坏,水洗很难清洗干净,建议使用适量的纯碱撒在被胆汁染过的鱼肉上(如果污染面积较大可以将鱼肉放在稀纯后的碱中浸泡片刻),然后再用水冲洗干净,苦味即可消除。
如何判断蒸鱼是否
有苦味
?
答:
品尝鱼肉:在蒸鱼的过程中,我们可以先尝一小块鱼肉,看看是否
有苦味
。如果尝到的鱼肉鲜美、口感细腻,那么这条鱼应该是新鲜的,可以放心
食用
。但如果尝到的鱼肉有苦味,那么我们应该立即停止蒸煮,以免影响整道菜的口感。注意蒸鱼的时间:蒸鱼的时间也会影响其口感。过长的蒸煮时间会导致鱼肉变得过于干硬...
炖的鱼变苦了怎么办
答:
已经炖好了就不可逆转了,只能下次注意,炖鱼前要先将内脏去除,炖煮时间不宜过长,另外调料比例也要注意,这样就不会苦了,下面介绍正确的做法:准备材料:鲤鱼1条、大葱3小段、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、米醋2汤勺、花椒粒8粒、植物油适量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1颗、香叶2片、盐...
蒸鱼为什么会
有苦味
?
答:
鱼的新鲜度不够:如果鱼不够新鲜,其体内的胆汁可能会因为腐败而破裂流出,导致鱼肉变苦。因此,我们在购买鱼的时候,一定要选择新鲜的鱼。鱼的种类问题:有些鱼的胆汁比较多,比如
草鱼
、鲢鱼等,这些鱼在蒸煮的过程中,胆汁容易破裂流出,导致鱼肉变苦。因此,我们在选择鱼的时候,可以选择胆汁较少的鱼...
草鱼有点苦
,吃后会中毒吗
答:
草鱼吃
苹果不会中毒。如果草鱼吃的是腐败的苹果,那就容易得肠胃炎。不及时防治,也会有生命危险的。
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