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茄子红烧怎么做
红烧茄子怎么做
答:
1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎
。3、
把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅装盘。红烧茄子 红烧茄子 做法二 1 把茄子洗净去掉头尾,切...
红烧茄子
简单的做法
答:
红烧茄子
做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、...
红烧茄子怎么做
答:
1.将茄子洗干净切成滚刀块。2.把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
。3.锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。4.加酱油、糖、酒,翻炒一下。5.稍微加点水,加点盐,收一下汤汁。6.起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好,但...
红烧茄子怎么做
答:
步骤1 准备食材:
茄子
300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量步骤2 青辣椒、红辣椒和小米椒切丁步骤3 姜切小块。步骤4 蒜切末。步骤5 茄子削去皮并切成条。步骤6 碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐。步骤7 倒入少量清水再搅拌。步骤8 茄子放入预热好的蒸锅内。步...
红烧茄子怎么做
答:
红烧茄子
的做法步骤 1. 准备好所有的食材。.2. 青红椒洗净切条,蒜瓣切末。.3. 茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。.4. 取一个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。.5. 锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。.6. 原锅留少许底油爆香...
红烧茄子怎么做
答:
烧
茄子
做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色...
红烧茄子怎么做
答:
做法一 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起
。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。做法二 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,...
红烧茄子怎么做
?
答:
1、锅热油滚(油要多些,油少烧的
茄子
没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮,也可以不去皮烧,一样的好吃))3、炒至茄子变软,加盐、鸡粉和生抽炒匀。4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。5、试味后加少许老抽,放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍 ...
红烧茄子怎么做
答:
红烧茄子
准备食材: 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。 做法步骤: ①茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓匀备用; ②调料汁:1勺生抽、1勺蚝油:半勺白糖、半勺淀粉,加入半碗清水拌匀; ③锅中油热,倒入茄子炒软,蒜沫、豆瓣酱,翻炒均匀,倒入料...
红烧茄子怎么做
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