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苏打粉代替生粉
小苏打
当做
生粉
放在馄饨里面了
答:
小
苏打
是碱性,可以代替口碱,它不能
代替生粉
,当做生粉放入馄饨里应该碱性很大,很难吃,如果放的过多,吃了后可能会烧坏口腔或食道,这个馄饨不建议食用。
小苏打
可以
代替生粉
腌肉吗
答:
不可以的。小
苏打
的主要成分是碳酸氢钠,本身成碱性,会破坏肉当中的蛋白质,导致腌制好的肉变软,影响口感。
请问食用
小苏打
拿来当
生粉
用在饺子馅里了能食用吗?
答:
这种情况下是可以吃的,顶多就是会引起一些口感上的不同,并不会伤害身体
苏打粉
是
生粉
吗?
答:
1、
苏打粉
不是
生粉
。2、苏打粉简介 苏打粉又称
小苏打
,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。
碳酸氢钠
是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中...
碱面可以
代替生粉
吗?
答:
碱面不可以
代替生粉
,因为他们虽然都是面的东西,但性质不一样。碱面可以蒸馒头,煮粥,而生粉是用来炒菜汤多了沟欠用的,能使汤变稠了,好吃,如碱面用多了变了,苦了,不能吃了。因此碱面不可以代替生粉。
小苏打
可以
代替生粉
腌肉吗
答:
小苏打
不能
替代生粉
用于腌肉。小苏打的主要成分是
碳酸氢钠
,它具有碱性,这会破坏肉类中的蛋白质,进而导致腌制的肉变软,影响食用体验。
请问食用
小苏打
拿来当
生粉
用在饺子馅里了能食用吗?
答:
1. 食用
小苏打
作为
生粉
加入饺子馅是可行的,尽管可能带来口感上的微小差异,但并不会对身体造成伤害。
做桃酥的
苏打粉
可以用
生粉代替
吗
答:
不能,
小苏打
是为了让桃酥更酥脆松软
炒菜时误将
小苏打
作
生粉
放入菜中,菜还能吃吗?
答:
1. 误将
小苏打
当作
生粉
加入炒菜中,若添加量不多,菜肴仍然可以食用。小苏打无毒,仅具有轻微的碱性。2. 人体呈现酸性,适量的碱性物质如小苏打有助于维持人体的酸碱平衡。3. 在制作包子、馒头等食品时,通常会添加小苏打作为膨松剂,因此偶然的错误并不会造成食品安全问题。4. 在工业生产馒头、油条等...
买不到
生粉
,用哪种
代替
是一样的
答:
小苏打
就可以的,超市有卖的,用面粉也可以,弄成面糊。
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