77问答网
所有问题
当前搜索:
花鲢鱼头怎样做好吃
花鲢鱼头怎么做好吃
花鲢鱼头的做法
答:
1、把新鲜的
花鲢鱼头
洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅。2、起油锅,在油锅里放一点盐,可以防止鱼沾锅。3、待油锅热时,放入鱼头煎炸。4、煎炸时注意可以把鱼头竖起来,让鱼头的上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味。5、把鱼头一分二,盛入大汤锅中 6、倒水没过鱼头...
清炖大
花鲢鱼头
的
做法
清炖大花鲢鱼头的做法介绍
答:
1、将鱼去掉鱼身,留下
鱼头
清理后,洗干净待用。2、将各种配料洗干净、切好:小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片;豆皮切成菱形,腐竹用热水泡软切成段,蘑菇洗净掰成一片片的。3、在锅里放凉水用大火烧开,把鱼头、小葱、姜放入锅内;放点适量的料酒和少许白糖。4、用大火把锅中材料烧开后,转用...
花鲢鱼头如何做好吃
答:
制作步骤:1、
花鲢鱼头
半只,清洗干净,擦干水分,两面都抹上少量的盐,静置半小时。2、芹菜一根,洗净,去叶子,茎切成细小颗粒,备用。3、蒸锅加水烧开,鱼头装盘,浇水适量黄酒上锅,大火蒸15分钟,揭开锅盖,撒上芹菜粒,叫上适量蒸鱼豉油,盖上锅盖继续蒸三至五分钟。花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢...
花鲢鱼头
的家常
做法
答:
1. 将
鱼头
冲洗干净,食用油抹在鱼头表面,然后用盐和料酒腌制一段时间。2. 锅中烧油,放入葱姜蒜炒香。3. 把腌制好的鱼头放入锅中,煎至两面金黄。4. 加入足够的清水,水量以鱼头浸没为宜,大火煮沸后撇去浮沫。5. 调入适量的盐、生抽、白胡椒粉,继续煮开。6. 转小火炖煮20分钟,让鱼头的...
清炖花鲢鱼头的
做法
,清炖
花鲢鱼头怎么做好吃
答:
清炖
花鲢鱼头
的
做法
如下:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开,去葱、姜,...
不能吃辣的人应该
如何
烹饪
花鲢鱼头
?
答:
清洗鱼头:将
花鲢鱼头
清洗干净,去除鱼鳃和内脏,用流动的水冲洗鱼头表面的血水和杂质。去腥处理:在鱼头两面均匀地撒上适量的盐,用手轻轻揉搓,帮助去除腥味。将姜片塞入鱼头的切口中,再撒上适量的料酒,静置10-15分钟,让酒精发挥作用,减少鱼腥味。烹饪过程:热锅凉油,油温热后放入姜片、葱段和大蒜...
花鲢鱼头
汤的
做法
花鲢鱼头汤的做法是什么
答:
1、准备材料:
花鲢鱼头
一个、豆腐100g、姜三片、葱 10g。2、将新鲜的花鲢鱼头洗净,去鳞,内脏清除干净,可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。3、锅里热油,将鱼头放入锅内煎,煎至两面金黄,这一步是为了使鱼头的味道出来。4、豆腐切块,姜切片,葱切条,备好后将鱼头移至汤锅。5、炖个三十分钟...
花鲢鱼头简单又好吃做法
花鲢鱼头怎样做好吃
答:
1、食材:10斤以上的大
花鲢鱼头
一只,猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。2、准备工作:鱼头去鳞、去鳃洗净后,从鱼脑处下刀剖为二半,沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。3、铁炒锅烧热后放猪油化开,烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄。4、锅里倒适量水,加料酒、盐、生姜片、老抽,...
花鲢鱼头怎么做好吃
(花鲢鱼头的做法大全)
答:
花鲢鱼头
豆腐汤的
做法
主料 花鲢鱼头一只 辅料 豆腐一盒、姜片少许、干辣椒几个、黄酒少许、盐少许 花鲢鱼头豆腐汤的做法 1.花鲢鱼头洗净,控干水 2.起锅,把干辣椒,姜爆香 3.鱼头入锅煎 4.煎过鱼头放入没过鱼的水,等水开放黄酒,烧20分钟左右后放入豆腐,再煮5分钟,就完成(再放了点咸菜炒...
花鲢鱼头
汤
怎么做好吃
花鲢鱼头汤的做法
答:
1、
花鲢
头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水、荤油。2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入花鲢头,文火煎;3、待
鱼头
一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常炖鲢鱼头的做法
花鲢鱼头汤正宗做法
花鲢鱼头最佳做法视频
花鲢鱼头最简单做法
家常炖花鲢鱼的做法
鲢鱼鱼头有几种做法
花头鱼最简单做法大全
花鲢鱼简单又好吃做法
怎样炖大花鲢鱼头视频