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芥菜头怎么做咸菜
芥菜
丝
咸菜怎么
拌好吃
答:
1、
芥菜头
3个,辅料:香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺。2、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。3、切成细丝,用打丝器更方便。放入盐拌匀腌10分钟。4、放入香醋和白糖拌匀。放入密闭容器里。5、24小时后打开就可以吃了,可以在室温中放置一周,最好出芥辣味后就放入冰箱保存。
大头菜
咸菜怎么做
答:
1、
芥菜头
洗净,去掉顶部和根部的薄皮;2、先把所有洗干净的芥菜切成片,再切成丝;3、用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制一夜,中间翻动两次;4、沥干杀出来的水分,然后在盖帘上晾至表皮干;5、甜面酱和酱油入锅烧开,可以根据自己的口味适量添加糖;6、彻底晾凉后,和晾好的芥菜条混合拌匀,...
芥菜头咸菜
的腌制方法
答:
腌制方法一 1、平时在家中腌制
芥菜头
,是需要准备新鲜芥菜头五千克,豆油五百克,豆瓣酱三百克,白糖六百克,食用盐六百五十克,蒜五百克,辣椒适量芝麻和味精也适量准备一些,最后再准备适量的芝麻。2、把准备好的芥菜头切成丝状,加入适量食用盐,调匀以后腌制24小时,把准备好的豆瓣酱加入少量食用盐,...
如何
腌制
芥菜头
答:
1、
芥菜头
洗干净后切成条备用 2、将切好的芥菜头条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了。3、然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了,加盐,码味 4、码味后的菜干放到一个密封的盒子里让它入味 5、两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6、再一次放到筛子里晾晒 7、等到晒干后就...
酱芥菜头的做法步骤图,酱
芥菜头怎么做
好吃
答:
这
芥菜头
,我们这儿就叫疙瘩,特别适合
做咸菜
,腌着、酱着,都不错。我这种做法最简单,只用到酱油和甜面酱那样腌制。材料 主料:芥菜头500g;辅料:糖适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量 酱芥菜头 1 芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮 2 先切成片,再切成条 3 用适量的盐(比做菜略多点)拌匀,腌制...
芥菜怎么做咸菜
又脆又好吃
答:
芥菜
做咸菜
的方法如下: 主料:
芥菜头
4个。 辅料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、剁椒适量。 1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。 2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。 3、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒,腌制即可。 4、拌好的的芥菜丝立刻就能食用,但是腌制一天后味道更好。 已赞过 已踩...
芥菜头
的腌制方法(
怎样
腌制芥菜头)
答:
制作
方法:1、将萝卜和鲜
芥菜头
洗净擦成细丝,将锅洗净(不得有半点油星,否则容易腐烂);2、将鲜芥菜头丝放入炒菜锅翻炒,不能糊锅(可少放一点水),炒到比较烫为止;3、先将一半的萝卜丝放入容器底部一层,一般用坛子,也可以用大一点的玻璃瓶,再将炒烫的芥菜丝放入。到时候,那盖子一打开,...
芥菜
丝
咸菜
的做法
答:
芥菜丝
咸菜
的做法如下:1、选取适量
芥菜头
,洗干净:2、将洗好的芥菜头切成宽高约为8*8mm的长条:3、将切好的芥菜条放在帘子上晒干,约晒2天左右:4、大约晒至半干,就将芥菜丝收集起来,再用水洗:5、晾干后,将所有的芥菜丝放到一个大的容器里,放入盐、五香粉、粗、葡萄酒等调料:6、然后将...
腌
芥菜
丝
咸菜
教程
答:
腌芥菜丝
咸菜
教程如下:主料:
芥菜头
10斤。辅料:豆油50g、姜丝100g、胡萝卜2个、花椒适量。1、芥菜头清洗去皮,切薄片再切细丝。2、胡萝卜也切细丝。3、锅中加油,加适量花椒炸至变色捞出,小火倒入芥菜丝、胡萝卜丝、姜丝,翻炒一分钟左右捞出。4、趁热装瓶,压实,用保鲜膜盖口拧紧。5、阴凉...
北方地区腌制
芥菜头
的方法
答:
将
芥菜头
一切两半放入玻璃罐中,倒水至淹没芥菜头,然后放盐,至于盐的份量,根据你罐子的大小和芥菜头的数量来决定,小编这次用了四个大小适中芥菜头,所以使用了250克盐。玻璃罐敞开,放在阴凉干燥处,最好在上面盖一张白纸就OK了,可以避免灰尘的进入,基本上在腌制过程中可以不用管它,偶尔需要观察...
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