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芙蓉蛋的做法窍门
芙蓉蛋
,就是那种蒸蛋,像豆腐花似的的,如何制作啊?
答:
做法
:1、鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网,过滤一遍最好。2、糖用开水化开,等凉至不烫口,把奶粉放进调匀备用。3、把放凉的奶粉水沿碗边倒进蛋液里,用筷子轻轻划圈拌匀。4、拌匀后的蛋液静置一段时间,用保鲜膜或小盆子盖住碗口,水开后中火蒸10分钟。5、如果喜欢吃咸的蛋羹,方法也差不多...
芙蓉蛋
怎么做?
答:
第六步:用保鲜膜盖住或有盖子的杯子直接盖上盖子,我用碗盖上保鲜膜也很方便,只要不让蒸汽滴到
芙蓉蛋
上就可以。用大火蒸10分钟就差不多了,再焖上几分钟,就可以出锅了 第七步:出锅后倒入少量炸熟的食用油,撒上点葱花。就可以享用美味的芙蓉蛋了。 小
窍门
&温馨提示 这款芙蓉蛋也可以不放食用油,不放食盐,...
芙蓉蛋
怎么做好吃又嫩
答:
蒸
芙蓉蛋
原料:鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。
做法
步骤:第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水(饮用矿泉水也可)。第4步、三个鸡蛋打入大碗中,加入少许食盐,少许猪油打散待用。第5步、把开水倒入蛋液中继续搅拌一下,让其融合即可。第6步、放入蒸锅大火蒸20...
芙蓉蛋的做法
?
答:
1、备料。2、把全部材料都切成细小段。3、锅里烧开水后加入一浓汤宝。4、再把紫菜加进去拌开。5、再放菠菜和马蹄。6、在水开的时候打入鸡蛋。7、鸡蛋摊开后 把胡萝卜丝加进去。8、最后一步调味即可。9、最后的成品。
芙蓉蛋的做法
是什么?
答:
1、准备所需材料。2、将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。3、加入少许盐继续打搅均匀
。4、然后加入适量的凉开水。5、继续打搅均匀。6、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。7、第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑。8、再用小勺撇去泡沫。9、然后盖上保鲜膜,上锅蒸12分钟左右。10、取出后撒上葱花。
芙蓉蛋做法
答:
凉水 1:1 油 1茶勺 生抽 适量 盐 半茶勺
芙蓉蛋的做法
准备鸡蛋 打散鸡蛋前,把水烧开做准备 把鸡蛋打散入碗 按1:1的比例放入凉水,如果把握不了比例,可以先把水倒入蛋壳中,这样就好计算啦!这是我的独门秘诀哟~鸡蛋打匀后放入油和盐,然后再次打匀。搅拌后,蛋液表面会出现空气...
蒸
芙蓉蛋
如何制作
答:
蒸
芙蓉蛋的
制作过程:1、容器内打入鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅匀。2、然后加入鸡蛋1-1.5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔,加水是关键,加水之后要搅匀,如果不均匀,蒸出来的鸡蛋就分块,不细腻。3、鸡蛋加水打匀之后,略微静置,用小勺将边缘的气泡舀走。4、锅内放冷水,烧开,将容器的表面用...
芙蓉蛋
怎么蒸的滑?
答:
芙蓉蛋的做法
:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花。特别提示:1、加热水不要加冷水哦。2、水和蛋的比例是1:1,这样比较滑嫩。水可用骨头汤代替,加一丝丝盐,里面可加肉蓉,虾蓉,菜丝,虾皮(少量,切碎),蒸的过程可以随时看,里面没有液体了,就算好了,吃时...
芙蓉蛋的做法
步骤
答:
芙蓉蛋的做法
步骤:1、准备好所有材料,牛奶200毫升、鸡蛋11人份、冰糖10克。2、牛奶加入冰糖小火煮至冰糖融化。3、将煮好的冰糖牛奶晾凉。4、将鸡蛋打散调成羹。5、将鸡蛋加入冰糖牛奶中拌均匀。6、给调好的鸡蛋牛奶盖上膜或者盖子。7、放入锅中隔水蒸10分钟左右。8、最后牛奶芙蓉蛋出锅即可。
蒸
芙蓉蛋
怎么蒸才好吃?
答:
1、准备原料,烧一壶开水,然后倒到碗里凉到四五十度的样子,因为蒸
芙蓉蛋
要用温水才可以;2、把鸡蛋打入碗里,加入一点盐巴,然后把鸡
蛋的
蛋清和蛋黄打匀;3、鸡蛋打匀后加入适量的温水,一般水的量是打匀后鸡蛋量的1.5倍,然后继续搅拌均匀;4、搅拌均匀后表面会又很多气泡,用滤筛把鸡蛋液的...
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