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自制霉豆腐能保存多久
霉豆腐
保质期有
多久
答:
霉豆腐的保质期为一年到两年
。霉豆腐是一种发酵产品,经过酵母的发酵后,豆腐会被装瓶密封保存。由于在密封的条件下,霉豆腐的酵母菌接触不到空气,被食盐所抑制,能够保持较长的保质期。密封的霉豆腐可以保存一年到两年的时间。
制作
霉豆腐
放
多久
会长蛆
答:
市面上密封包装好的霉豆腐,一般未开封的情况下,按照规定的方法保存,
其保质期可达1年左右
,但开封后需密封放到冰箱冷藏,以避免过快变质,最好在开封的一个月内吃完。2、若是自己制作的霉豆腐,在放有白酒、食用油等防腐材料后,一般密封保存的话,置于冰箱也可以放
1-3个月左右
,注意自制的霉豆腐...
如何
自制霉豆腐
答:
③自然发酵,
一般是五天到七天的时间
,豆腐块长毛了,此时不用担心,将塑料薄膜掀开,准备好洗干净没水分的玻璃瓶。④戴上手套,将豆腐块一块一块地放进玻璃瓶里,在上面撒上精盐,辣椒(辣椒粉也可以),料酒,腌制半个月到一个月的时间 过了半个月或者是一个月时间,霉豆腐就已经腌制好,可以打开...
作豆豉、
做豆腐
让绿
霉
,霉芽越多越好,为舍
可以
食?
答:
6.装入保鲜盒中,
放在冰箱冷藏7至10天左右就可以食用了
;二.自制霉豆腐方法:1.准备好黄豆,把烂豆子挑去,用水把黄豆泡一晚上,泡好的黄豆打成豆浆;2.豆浆放在一个大锅里,放满水,煮开浆,开后小火慢慢煮15分钟;3.用细纱布过浆;4.过滤好的豆浆,可用卤水点豆腐;5.把点好的豆花,放入...
红
豆腐
保质期是多少个月?
答:
保质期可能会延长到**18个月**
。如果是自制红豆腐,在放有白酒、食用油等防腐材料的前提下,一般密封保存的话,置于冰箱也可以放
1-3个月左右
。但不管是哪种情况,打开后的红豆腐应尽快食用完,如果暂时不能食用完,应该把剩余部分再用瓶盖拧紧,放入冰箱低温保存,避免变味变质。
自制
腐乳
豆腐
长红点点正常吗?
答:
可以
吃,白色
霉豆腐
在生产时不加红曲,使其保持本色;霉豆腐坯加红曲即红霉豆腐。正常的情况是冬天温度5-15°时大概放置10-14天,这个时候会有一些变色,自然情况下肯定有的,如果温度高到18°情况下,可以10天左右即可。这些豆腐都要放到高度酒里面泡30秒-1分钟再放到辣椒盐磨里面滚滚。
自制霉豆腐
的做法
答:
5. 发酵熟化:将密封好的玻璃瓶放置在阴凉通风处,让霉豆腐继续发酵熟化。这个过程需要1~2个月,期间要定期检查,确保没有变质。6. 品尝与
保存
:熟化完成后,霉豆腐就可以食用了。食用时可以直接作为佐餐小菜,也可以用来烹饪各种菜肴。未食用完的
霉豆腐可以
继续密封保存,但要确保瓶盖紧闭,防止空气进入...
霉豆腐
长黑毛还能吃吗 霉豆腐发黄有粘液是坏了吗
答:
4 霉豆腐可以放多久 根据情况决定。1、市面上密封包装好的霉豆腐,一般未开封的情况下,按照规定的方法保存,其保质期可达
1年左右
,但开封后需密封放到冰箱冷藏,以避免过快变质,最好在开封的一个月内吃完。2、若是自己制作的霉豆腐,在放有白酒、食用油等防腐材料后,一般密封保存的话,置于...
豆腐乳能
放冰箱吗?豆腐乳怎么
保存
?
答:
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹,不要让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱,这样才
可以保存
时间长。另外,我们为了防止霉豆腐腐败变质在
做豆腐乳
的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年,时间长了口感就会...
学
霉豆腐
,放了十天,有红黄的粘液就是不长毛,这样的还能吃吗?
答:
学霉豆,放了十天,有红黄的黏液就是不长毛,这样的豆腐不能吃。已经变质了,含大量的黄曲霉素。黄曲霉素食用易得癌症。人家南方
做
的
霉豆腐
,长出的白毛叫霉菌,生长霉菌需要一定的温度和湿度,是在特定的环境下用新鲜豆腐制作而成,大约一周左右就生成了。霉豆腐好吃又营养。
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