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自制年糕的简单做法窍门
自制
黄米面
年糕
怎么做好吃又
简单
,
做法
图解分享,温暖
答:
1、用开水烫黄米面,蒸出来的
年糕
透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1。
年糕
是怎样
制作的
答:
自制年糕
:准备用料:粘米粉120g、糯米粉60g、清水125g、盐1g。1、粘米粉和糯米粉称好后混合均匀;2、清水,盐分次加入米粉中拌均匀;3、然后用手揉成团,静置5分钟;4、再把米粉团滚成圆柱状,分割成6等份;5、依次把它们滚圆;6、再把圆米团滚成小圆柱,用手稍微压扁后整形成小长方体形状;7...
制作年糕的
步骤出年糕
答:
用保鲜袋装好,放入冰箱,吃时拿出来切片,
年糕
就
做
好了
如何
自制年糕
?
答:
7、整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天。8、取年糕后切成薄片,再放冰箱冷藏室两天。会比较硬
。这是最基础的年糕做法,只需要你有糯米粉就可以做了。做法简单而且口味也很好,建议初学者可以尝试。小贴士 1、面团一定要揉至出膜,这样才会有筋道。口感上也很好。2、刚做成功的年糕,可以直接吃。那个是...
自制年糕
怎么做好吃
年糕的做法
答:
步骤 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中。步骤 2 加入水,用筷子搅拌。步骤 3 和均匀。步骤 4 均分成6等份
。步骤 5 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂)。步骤 6 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有年糕的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。步骤 7 蒸好后...
自制年糕的简单做法
两种材料做出市售味道
答:
1、准备食材:糯米粉100克,大米粉180克,清水150克。2、把糯米粉和大米粉全都放进一个小盆中充分地搅拌均匀。大米粉可以直接用大米打成粉末状。3、然后再往里面加入清水,少量多次加入,一开始加入水的时候会成团,把水全都加进去之后用手搓,搓成比较细腻的粉状。到用手一捏就能成团,一抖就散...
用糯米粉
做年糕
年糕怎么做
答:
自制年糕做法
一,材料 糯米粉 1袋 (16 oz)白糖 1 杯 牛奶 2.5 杯 油 0.5 杯 鸡蛋 4 个 苏打粉 1.5 茶勺 核桃 一杯(可多可少)葡萄干 一杯(可多可少)做法 1. 将以上所有材料均匀混合,用打蛋器打匀。2. 用烤盘纸铺在烤盘(10x14)里,然后到倒入混合好的材料。3. 预热烤箱至...
在家怎么
做年糕
答:
【
做法
】1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。八宝
年糕
八宝年糕4.上锅蒸熟后,用刀切成小块...
如何才能
做
好
年糕
呢?
答:
1.材料准备 糯米粉2.5斤、粘米粉适量、蒸锅一个、屉布一个。2.
制作
过程 (1)准备一个干净的大盆子,把糯米粉和粘米粉混合一起倒入盆子中,加入适量的水,不要加入太多,不然会很稀,然后用手搅拌,搅拌至用手一抓就可以成一团,一捏就能碎开的程度,然后放在一旁。(2)把蒸锅清洗干净,再用...
自制年糕
怎样做才好吃?
答:
步骤如下:1.糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀,加入清水约280-290克。2.找一个大点的盘子,盘子上抹些油。3.将面团平铺在盘子里,上笼蒸熟透,水开后大火约蒸30分钟。4.将蒸好的面团放在案上,或大些的容器里,用你的拳头或擀面杖、石杵等去用力的捣。在捣的过程中不断翻面,抹上些植物油...
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