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腌制酸辣椒的做法 最正宗的做法
贵州
酸辣椒的腌制
方法 这才是腌辣椒较正确的方法
答:
1、食材:
辣椒
、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、高度白酒。2、
做法
:首先把辣椒清洗干净。3、辣椒把用剪刀剪掉,但是不要全部剪去,剪成这个程度就可以了。4、洗干净的辣椒在中间划一刀,方便入味。5、起锅烧水,水开之后放入辣椒焯水,辣椒变成翠绿色的时候就可以捞出来了。然后把焯好的辣椒控干水...
腌制酸辣椒的做法
答:
请点击输入图片描述 生姜切成条状,不要切太细,
腌制
会缩水的,喜欢吃生姜的可以切成片状。请点击输入图片描述 油烧热至起烟状态,放入花椒和八角加入1500毫升左右的水熬开,加入酱油醋熬开2分钟,最后加入白糖,盐,味精再次熬开。冷却后放入生姜,大蒜,最后一倒入
辣椒
中搅拌均匀。待24小时过后美味的辣...
腌酸辣椒的家常做法
怎样腌制酸辣椒
答:
1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶,盖要盖得紧的,要能密封的,洗干净,倒起来,让水流干。2、准备一些青
辣椒
和红辣椒,这个按个人喜好,看自己比较喜欢吃哪种多些,洗净,辣椒头可去可不去,摊开吹干表面水分,一定要是新鲜的辣椒。3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中,加瓶子的1/3量的醋下去...
广西家乡
酸辣椒的做法
?
答:
一、第一步使用清水将尖椒清洗干净,晒干水分,扎些小洞。二、扎好洞的
辣椒
放入准备好的盆中,如下图所示。三、往盆中放入放入准备好的盐,拌匀,如下图所示。四、拌匀之后倒进米酒,再次拌匀,放旁边一小时。五、准备好一个坛子,将拌匀的辣椒和凉的开水放进去,再撒点盐,密封。六、两星期后即...
妈妈制作
酸辣椒怎么
做好吃又简单,
做法
图
答:
腌咸酸辣椒的做法步骤
1 备辣椒清洗凉干水分。2 用牙签插上几个小洞洞。3 备米酒和盐。4 装盆里撒上精……5 淋上米酒置半小时
。6 再将辣椒装进晒干水分的坛子里,再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖,坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。7 半个月开坛更...
腌
咸
酸辣椒的做法
答:
1、准备一些新鲜红
辣椒
,洗净,晾干水分。2、先将盐用小火炒一下,备用。3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。5、蒜头和仔姜也打成颗粒状。6、将辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。7、加入盐和碎冰糖。8、拌匀。9、准备一个玻璃...
怎么
泡
酸辣椒
?
答:
1、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;2、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;3、剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的
酸辣椒
容易坏。4、剪好后的青椒留出备用。5、准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了。6、加入纯净水至瓶口。7、加入1-...
酸辣椒怎么
做
酸辣椒的做法
答:
1、主料:尖椒2500克。2、辅料:盐250克、米酒250克、冷开水1500克。3、
辣椒
清洗干净,晾干水分,用牙签戳个小洞洞 4、备盐,和米酒,烧点开水冷却。5、将辣椒装盆里放盐拌匀 6、倒进米酒 7、置半小时抛匀 8、将冷却的开水倒进坛子里,放点盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边缘放清水...
酸辣椒的做法
是什么
怎么
做酸辣椒
答:
1、食材:鲜
辣椒
10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。2、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。3、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。4、往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置...
怎么腌酸辣椒
?
答:
【
腌酸辣椒
】食材,小米椒,食盐,开水
做法
:1、把小米椒洗干净,去头,或者直接用干净的抹布将干辣椒一个一个擦干也次也可以的。2、把处理干净的小米椒,放在阳光下面晒干水分。这点特别的重要,要确保所有的辣椒都无水分。3、准备一个腌菜的坛子,烧一些开水倒入坛子中,水不需要太多,能和辣椒齐平...
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