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腌制晒干的咸鸡怎么烧好吃
腌
过
的咸鸡怎么
做
好吃
?
答:
1.嫩母鸡宰净后,将鸡身水分抹乾,斩去鸡爪。
把精盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏,腌10小时
。2.把腌好的鸡用清水冲洗干净,抹干鸡身水分。然后放入锅内蒸约12-16分钟左右就可以了。3.待鸡蒸熟后,在鸡身上涂上香油,以保持鸡皮润泽。4.将鸡斩件...
咸鸡烧
什么好吃
咸鸡怎么烧好吃
,有几种做法
答:
1、将
咸鸡
切块,用凉水泡。2、泡好洗净,放入高压锅中。3、加入适量的水。4、将葱姜蒜放入,盖上高压锅盖上汽20分钟。5、咸鸡出锅,撒上葱花即可食用。工艺:红烧 口味:家常味 时间:<30分钟 配料:烹饪步骤:1.咸鸡切小块后,焯水沥干备用 2.锅内放油,大火烧热 3.放入咸鸡爆炒 4.炒至...
咸鸡怎么烧好吃
答:
要把
咸鸡烧
得
好吃
,可以采取以下步骤:1. 选择好的鸡肉:选择新鲜的鸡肉,最好是有骨的鸡肉,这样能增添口感和味道。2.
腌制
鸡肉:将鸡肉切成适当大小的块状,用盐、胡椒粉、酱油、料酒和蒜蓉进行腌制,时间越长味道越入味。腌制时间一般在30分钟至2小时之间。3. 准备配料:切好葱姜蒜和辣椒备用,可...
腌制的
鸡肉
怎么烧好吃
答:
香菜洗净去头待用,准备一碟味极鲜酱油,把整只鸡放进锅里,下姜片和清水,一起大火煮开就可以了
。捞出咸鸡,开始切片,把整只鸡改小块,保留鸡头可以拼盘,在盘子的两边搭配香菜,一盘白切咸鸡就算完成了,在桌子上摆上一碟味极鲜酱油,吃的时候可以夹一块鸡肉,沾一点酱油,口感如此的爽滑可口!注...
腌制的咸鸡怎么烧
答:
步骤:1、把三黄鸡去内脏,细毛清理干净,洗净。2、水烧开,鸡放进水里煮约5分钟左右,去除血水即可。3、鸡用清水再一次的冲洗干净,全身抹上盐。4、鸡的肚子里都要抹上盐,每个地方都不能漏。5、抹上盐的鸡吊挂在通风处,24小时。(但如果天热可以放在冰箱冷藏室里)6、葱姜洗净,葱切成段...
腌制
两年的风干
咸鸡怎么
做
好吃
?
答:
可以做
好吃
的手撕风干鸡 手撕风干鸡的做法 1.、盐和花椒一起下锅,小火炒到发黄,放凉备用 2、鸡洗干净,擦去水分,把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。3、擦好盐
的鸡
晾在干燥通风的地方24小时 4、晾好鸡,洗干净上面的盐,放到蒸锅里,蒸25-35分钟,到鸡完全成熟 5、吃之前撕成条,装饰香菜...
腌制的咸鸡怎么烧好吃
答:
做法一 1.炒锅上小水,下精盐4克烧热,放入沙姜末拌匀取出,分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。2.将活鸡宰杀,褪毛去内脏洗净,吊起
晾干
,去掉趾尖和嘴上的硬壳,在翼膊两边各划一刀,在颈骨上剁一刀,然后用精盐3....
盐
腌制
土鸡
怎么
做来
好吃
答:
主要食材:腊鸡半只,香菇10个,辅料小红辣椒3个。1、将用盐
腌
过的鸡剁块,用水泡半个小时。2、香菇洗净切成十字块。3、锅烧热放油,然后放入葱姜蒜煸炒。4、倒入鸡块和鸡杂。5、大火翻炒十分钟,倒入香菇。6、加半碗水,加入盐,生抽,料酒,胡椒等调料,盖上锅盖小火焖十五分钟。7、成品出...
腌制
好
的咸鸡怎样
做才
好吃
答:
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用。2.鸡洗净,
晾干
,将盐铺在鸡上,
腌
两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得。4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以。
腌制
过
的鸡怎么
做
好吃
答:
2、浸腌时先将
晾干的
鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。
腌制
过的
鸡怎么
做
好吃
篇4 原料:咸鸡肉400克 , 干辣椒 4个 ,葱1棵 , 姜5片 ,花椒适量,盐1茶匙 , 糖适量 , 生抽 1勺, 老抽半勺 ,料酒1勺 ,...
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