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腌制过的鸡怎么做才好吃
腌的鸡怎么做才好吃
答:
(1)主料:鸡、红葱头、姜、糖、生抽、花椒、香葱,(2)花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽,(3)葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会,(4)倒入糖(10克左右),继续按摩,(5)
腌制
2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎,(6)加热电饭煲,滴...
腌鸡怎么
炒
好吃
?
答:
我们将洗净好的三黄
鸡
控水,放在案板上,再用菜刀将鸡剁成小块,将鸡头的眼睛取下来,鸡的眼睛里面是血水,炒制时会将血水破掉,导致整个鸡开始发腥。剁好几块后,我们为了保证让口感更加的爽滑,我们就进行再一次的泡制,把鸡块放入盆中,再让清水漫过鸡块,将鸡块中的血水泡出,往盆中撒入少量的食用盐,和白醋。
腌的鸡怎么做才好吃
腌的鸡怎么做更好吃
答:
(1)食材:
鸡肉
、红葱、姜、糖、酱油、胡椒粉、香葱;(2)将花椒浸泡在酱油中,洗净鸡肉,然后将花椒倒入酱油中;(3)青葱捣碎,切几片姜片,一起倒入,将鸡肉各部位按摩一会儿;(4)倒入糖(约10g),继续按摩;(5)
腌制
2-4小时,不要放入冰箱。腌好后,挑出姜末和洋葱末;(6)电饭锅烧热,加少许油,放入...
腌制过的鸡怎么做好吃
答:
腌制过的鸡可以做辣子鸡丁
。将腌制后的鸡肉裹上一层淀粉放入到油锅中炸熟捞出,然后放入大量的辣椒和花椒,再加入炸好的鸡肉翻炒均匀,撒入适量的盐和其他调料即可。鸡肉指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而...
腌制的鸡肉怎么做好吃
?
答:
步骤:1、鸡洗净后切块。2、放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉。3、然后淋上2大勺酱油。4、用筷子搅拌均匀,
腌制
10分钟。5、葱切段,姜切片。6、热锅,放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜,先不要放油哦。7、然后放入两大勺花生油,接着将葱白放入,快速翻炒。8、然后放入
鸡肉
,中火煎炒。9、鸡肉...
腌过的
咸
鸡怎么做好吃
?
答:
腌过
且风干的咸
鸡怎么做才好吃
翅膀洗干净,皮面(有凸凸的鸡皮疙瘩那边)中火向下煎到出油 把翅膀推向锅边中间清个洞把油集中撒入糖2大匙等他融成焦糖色〜别去搅糖不然会反砂 在翅膀空隙放姜片顺便爆香(姜可在放糖时开始爆,其他易焦等下再放)糖快融好时空隙续放入蒜头葱白辣椒爆 等...
腌制过的鸡怎么做好吃
答:
腌制过的鸡怎么做好吃
篇1 1.选料:选用只重在1.25千克左右的当年鸡,要求健康无病。2.宰剖:将鸡宰杀,采用三管放血法放尽鸡血,入热水内浸烫后煺净羽毛,开膛取出全部内脏,用清水洗净鸡身内外,沥干水分。3.煮制:将白条鸡放锅内,加上清水,以淹没鸡体为度,加入改刀的葱、姜,有大火将...
腌制的
鸡腿
怎么做好吃
答:
做法:1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将
腌渍过的
鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。2.盐焗蜜汁烤鸡腿的做法 用料 鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、...
盐
腌制
土鸡
怎么做
来
好吃
答:
主要食材:腊鸡半只,香菇10个,辅料小红辣椒3个。1、将用盐
腌过的鸡
剁块,用水泡半个小时。2、香菇洗净切成十字块。3、锅烧热放油,然后放入葱姜蒜煸炒。4、倒入鸡块和鸡杂。5、大火翻炒十分钟,倒入香菇。6、加半碗水,加入盐,生抽,料酒,胡椒等调料,盖上锅盖小火焖十五分钟。7、成品出...
腌制的鸡肉怎么
烧
好吃
答:
腌制的鸡肉怎么
烧
好吃
1 主料 腌制的咸鸡一只 辅料 香菜一小把 味极鲜酱油一碟 姜几片 方法/步骤 香菜洗净去头待用,准备一碟味极鲜酱油,把整只鸡放进锅里,下姜片和清水,一起大火煮开就可以了。捞出咸鸡,开始切片,把整只鸡改小块,保留鸡头可以拼盘,在盘子的两边搭配香菜,一盘白切咸鸡就算...
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