77问答网
所有问题
当前搜索:
腌制咸牛肉怎么蒸好吃
高压锅
蒸咸牛肉
需要多长时间
答:
(1)
牛肉
逆着纹理切成大块,土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,葱切段。(2)牛肉冷水下锅,加一点花椒,几片姜,少许料酒,煮开后撇去浮沫。(3)牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。(4)锅里加少许油,放入调料炒香。(5)倒进牛肉烹入少许料酒,然后加入适量生抽...
腊
牛肉怎么蒸
着
好吃
答:
1、首先准备好一个腊
牛肉
,把它洗干净。我的是超市买的,也可以自己在家
腌制
。2、把腊牛肉切成片,厚薄随自己喜欢。要多切几片的话就切薄一点。3、准备好生姜、大蒜并把它们切成片。4、把之前切好的腊牛肉,放到大蒜和生姜上面,并倒入适量的料酒。别的不用加,因为本身就是腌制过,已经
咸咸
的了。
牛肉怎样蒸
又嫩又
好吃
答:
在蒸制之前,适当的腌制能增加牛肉的风味。
建议使用生抽、料酒、姜丝、葱段、少许白糖和胡椒粉等调料进行腌制
。腌制时间不宜过长,以免肉质过咸,通常20分钟左右即可。如果想要更丰富的口味,还可以添加一些如豆瓣酱、腐乳等特色调料。蒸制过程中要注意火候和时间。用大火将水烧开后,转为中火,将腌制好...
蒸牛肉
末
怎么
做
好吃
又嫩
答:
步骤:1.准备好牛肉末,用刀背拍打几下,让它更加嫩滑。2.将牛肉末加入生姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、橙汁、花椒粉拌匀
,腌制20分钟。3.将腌制好的牛肉末加入适量的淀粉拌匀,在表面撒上一层花生油。4.将腌制好的牛肉末放到器皿中,用大火蒸15-20分钟即可。5.将蒸好的牛肉末取出,淋上适量的麻...
咸牛肉怎么蒸好吃
答:
1、将
牛肉
切成块,加酱油
腌制
片刻,慈菇去皮,红枣、莲子泡发备用; 2、坐锅点火倒油,下牛肉、葱姜炒透焖20分钟,再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟,调味勾芡即可出锅,将菜胆炒一下围在边上即可。 金针菇木耳
蒸
牛柳 主料:干金针菇、干木耳、牛里脊肉; 辅料:短葱段、蒜茸、小姜片; 调料:盐、糖、食用油、生抽、...
腊
牛肉
的做法?
答:
腊
牛肉
的做法:第一步骤:先把牛腱浸泡血水,这个过程大概需要一天以上,用香料和料酒,调料
腌制
浸泡一天以上。第二步骤:把牛大骨放锅内烧开,小火熬4个小时,然后加入牛油。第三步骤:把汤调好,然后炒糖色,炒好的糖色加到里面,然后把浸泡好的肉放进去煮就可以。最核心的还是秘制的香料,煮腊...
蒸牛肉
干
怎么
做
好吃
视频时间 00:46
泉州
牛肉
羹
怎么
做?
答:
——制作步骤——1、
牛肉
用清水浸泡出血水后,再用流动水冲洗干净,最后用厨房纸吸干水分。(tips:用清水将牛肉里的血水浸泡出来,可减少牛肉的腥味,吸干水分的牛肉切片时比较好切。)2、 将牛肉逆着纹理先切成簿片,再切成细条,放入盆中,加入少量生抽、醋、姜粉、姜丝搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
腌制
的
牛肉怎么
做
好吃
答:
1)牛肉片不要切的太后; 2)调料要依次加,切不可先加盐; 3)水要分次加入,且要充分较大; 4)最好现
腌
现用,腌好后不要放置时间过长。 问题二:腌好的
牛肉怎么
做才
好吃
一:红烧牛肉 1 、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧 1分钟。取出洗净。 2 、牛肉入锅,加开水,没过牛肉 2寸。
酱
牛肉怎么
做
好吃
答:
盖上保鲜膜,放入冰箱里
腌制
3个小时,等到
牛肉
充分入味,就可以进行下一步。第四步:熬煮 捞出葱、姜、花椒,把腌制好的牛肉倒入锅中,加入没过牛肉表面的清水。大火煮开后,尝一下汤汁的味道,汤汁要比平时炒菜
咸
一些,加入适量盐,煮沸后转小火炖30-40分钟。煮好的牛肉酱香浓郁、色泽红润,在卤汁...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腌制好的咸牛肉怎样去煮熟
腌制咸牛肉的做法大全
蒸大块牛肉怎么腌制嫩又好吃
干蒸咸牛肉家常做法
牛肉要腌几分钟才蒸
山西咸牛肉怎么做好吃
腌好的牛排可以蒸着吃吗
如何蒸咸牛肉
怎样腌牛肉蒸出来好吃