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腌制一斤带鱼放多少盐
一斤带鱼放多少盐
腌
答:
一斤带鱼放一两盐腌
,腌制前一定不要用水洗,如果是水洗了就不行了,会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀。可以根据个人口味,加些花椒粉和调料面在带鱼上,做好后放在阴影处就行,不能阳光晒。
带鱼腌制
方法 怎样
腌制带鱼
答:
1、用料:鲜带鱼3只,
盐10克
。2、买回新鲜带鱼去除掉鱼内脏清洗干净,然后按照自己喜好剪段。3、用玻璃碗来腌制较卫生,安全。先在碗底撒点盐。4、放去带鱼段,再放一层盐,重复这样做,直至把鱼放完,最后在上面再撒层盐。5、放好后,盖上碗盖,放入冰箱,第二天就能拿出来煎,然后配白粥吃...
带鱼
如何
腌制
晒干
答:
把带鱼洗干净切段,放入搪瓷盆里,
十斤带鱼三两盐
,盐要撒均匀,腌制二至三天起卤,把带鱼用清水洗干净,直接晾晒直到晒干为止,用食品袋装好放入冰箱冷冻,随吃随拿很方便的。腌制品千万不要用不锈钢盆,因为盐会烂不锈钢盆的。
糖醋
带鱼
的做法?
答:
【制作材料】:
带鱼1斤
、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根 【
腌制
调料】:生姜几片、大葱几片、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克 【烹饪料汁】:盐1克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、水小半碗 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把带鱼的头尾去掉...
腌制带鱼
的方法
答:
料酒20克,
盐
4克,糖10克,白胡椒粉10克。3、抓匀,盖好保鲜膜,冰箱冷藏一晚最好,
腌制
至少三四个小时哈。4、电饼铛(不粘锅)放油,油不需要太多哈,把葱姜,辣椒,花椒挑出来不要扔,放电饼铛炒香。5、把鱼放入食品袋,加一点面粉(能薄薄裹住鱼就好)不要放多哦。然后摇晃均匀。
腌制
咸
带鱼
的制作方法
答:
1、准备材料:
带鱼
:300g、高度白酒:2勺、花椒:10粒、盐:2勺。2、刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净。3、将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。4、加入盐、花椒、白酒。5、拌匀。6、盖上保鲜膜,放入冰箱即可。
怎样
腌制带鱼
答:
带鱼的
腌制
方法如下:1、准备好
带鱼用
海水冲洗,清理附着的泥沙等杂物,去掉不吃的器官。2、在腌鱼池底部撒上2厘米厚的
食盐
,然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖,排列于池中。3、排列时鱼头紧靠池壁,鱼腹向上、鱼背向下,倾斜安放于池底,并在池的另一端,中间有空隙时再用鱼体横排填平,依次...
怎么
腌带鱼
炸出来好吃
答:
我们给带鱼去腥之后需要稍微的沥水,加一些鱼露和生抽,还需要加入葱姜以及
盐
。带鱼去腥之后要稍微的沥水,加入葱姜,十三香,盐,伏特加或者是白兰地,再洒上几颗孜然粒就可以了。在
腌制带鱼
的时候需要注意方法,首先需要我们准备好带鱼,还需要准备好葱、姜、蒜、盐、白酒、料酒、白胡椒、陈皮碎,手撕...
带鱼
怎么
腌制
更入味?
答:
1、将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,
放在
盆中。
腌制
的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤以上,则在洗干净以后,要将鱼切成小块。2、在洗干净的鱼上撒上适量
食盐
、胡椒粉、花椒粉。食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配,也可根据个人口味调放。胡椒粉、花椒粉依个人口味调放...
带鱼
要
腌制
多久才入味
答:
腌制
30分钟即可入味,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:葱花 10克、
带鱼
500克、十三香 3克、姜片 适量、料酒 5克、盐 2克、淀粉 30克、食用油 20毫升。1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、
盐
,腌制30分钟入味。2、加入淀粉,搅拌均匀。3、放入食用油,中火煎至两面金黄。4、盛出装盘...
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