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脆皮鸡排的做法
奥尔良脆脆的鸡排怎么做
脆皮
奥尔良
鸡排的做法
答:
1、主料:鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司
脆
花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。2、鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。3、切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软一下,或者用牙签扎一扎,让鸡肉更松散些,然后加入玉米淀粉,奥...
越式
脆皮
香茅
鸡扒的
家常
做法
大全怎么做好
答:
1/2茶匙 越式
脆皮
香茅
鸡扒的做法
1.香茅拍松后切碎,炒香至金黄色,待用。2.鸡腿去骨后,用刀背拍松。3.加入各式配料和调味品,混合均匀,至少腌制2小时,(最好是腌制过夜再用)取出时撇去辅料。4.锅内热适量食油,中火把鸡扒煎至外皮酥脆金黄即可。
正新
鸡排的
制作过程和腌制方法
答:
1. 鸡腿去骨,剁成大块或小块,用水冲洗干净。放入盆中,倒入足够的盐、白胡椒粉、鸡精、姜蒜末,腌制1小时以上。2. 开始准备腌制汁,将葱花、少许盐粉、鸡蛋清混合在一起,搅拌均匀备用。3. 把经过腌制的鸡肉块过一遍慢性淀粉,再蘸上腌制汁,最后裹上
脆皮
炸粉。4. 开始炸
鸡排
,可以使用炸锅或...
炸
鸡排
腌制方法
答:
1、在鸡肉上直划一刀,去除膝盖骨使腿肉分离,分摊在砧板上,去鸡皮双面用花刀轻轻地拍两下 2、用白胡椒粉、食盐搅拌一下双面再拍上木薯淀粉。生鸡蛋磕在碗里,用竹筷拌和后,匀称地擦抹在鸡脯肉上再拍上面包糠 3、炒菜锅上火烤滚油烧至六成热,将炸鸡放进炸至松脆漏勺捞出,改为棱形块摆盘就可以。
奥尔良
鸡排
和奥尔良胸排的区别?
答:
脆皮
奥尔良
鸡排的做法
步骤step 1 鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。步骤step 2 切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软一下,或者用牙签扎一扎,让鸡肉更松散些,然后加入玉米淀粉,奥尔良鸡肉腌料,姜片,葱段,抓匀腌制一会儿,如果不想腌制就多倒一些调味料。...
鸡排
可以用烤箱烤吗
答:
咱们在做
鸡排的
时候 当然是可以去用烤箱烤着去做,而且做出来的鸡排味道是非常好吃的。
自己在家做
鸡排的
方法
视频时间 00:21
德克士大
鸡排
腌制方法
答:
德克士
脆皮
炸鸡
做法
:一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:...
怎么做炸鸡好吃?
答:
2.调制一份炸鸡
脆皮
粉:普通面粉100克,玉米淀粉35克,适量的腌鸡料,1克的黑胡椒粉。将上述的粉末搅拌均匀,备用。然后再准备一盆清水~3.将腌制好的鸡腿沾上一层炸鸡粉。这里最好是将鸡腿放在炸鸡粉上,然后用炸鸡粉将鸡腿埋上,最后将鸡腿取出来,抖掉上面多余的炸鸡粉。将粘好炸鸡粉的鸡腿迅速...
脆皮
香酥炸鸡
的做法
视频时间 00:28
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