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脆皮烤肠配方
脆皮烤肠
的做法脆皮烤肠怎么做法
答:
1、猪肉1000克(瘦多肥少),小肠4根
,盐22克,米酒80克,十三香2克,糖65克,玉米淀粉60克,清水70克,胡椒粉适量。2、把小肠加淀粉洗净后,把里面反过来,用刀背把小肠刮薄。3、刮好后再反过来,小肠刮成透明就可以。4、把猪肉搅成粒状后加入上述用料搅拌后.剪开一个可乐瓶口,把拌好的肉灌...
街边小吃
脆皮烤肠
,在家就能做?
答:
【食材】五花肉、玉米淀粉、蚝油、糖、五香粉、食盐、羊肠衣、棉线、姜末、料酒、大料
【制作方法】1. 把买好的五花肉清洗干净,放入绞肉机内搅碎,不要直接绞成肉末,有颗粒感最好,这样的后期烤出来更好吃;2. 放玉米淀粉,加适量盐、糖、五香粉、蚝油,加少量清水搅拌均匀。搅拌的时候顺一个方向...
黄金
脆皮烤肠
酱料
配方
?
答:
黄金
脆皮烤肠
是很好吃的,吸引到了不少消费者,因此有心用这种美食做生意的人,也逐渐增多了起来。 黄金
烤肠脆皮
酱料的做法及
配方
如下: 食材明细 主料; 火腿肠2根、鸡蛋2个、芝麻酱350g、 花生酱150g、韭菜花100g 、酱豆腐100g、虾油(虾酱)20g 辅料:耗油15g、 鸡精20g、花椒油20g、 香油20g香菜 、小葱...
脆皮肠的做法和
配料
脆皮烤肠
用什么制成的好吃
答:
1、肉泥2000g,胡椒粉10g,五香粉10g,鸡蛋1个,淀粉2勺,姜10g。2、调制馅料:在肉泥中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、一个鸡蛋、两勺淀粉、葱姜水,搅拌均匀。3、灌入肠衣后戳洞:将肉馅灌入肠衣中,使用牙签戳一些洞,避免蒸煮时爆开。4、煮熟后煎制:将
脆皮
肠下锅,加入姜片,...
脆皮烤肠
的做法与
配方
答:
脆皮烤肠的做法与配方如下:
主料:香肠3根、手抓饼1张、鸡蛋2个。辅料:烧烤签3根、面包糠适量、番茄酱适量
。1、香肠串上烧烤签。2、解冻手抓饼,切成条状。3、在香肠上裹上饼条,刷上蛋液,蘸上面包糠,将烤肠放置在盘中。4、将烤肠推入烤箱,烤箱设置180℃,15分钟。5、取出烤肠,淋上番茄汁...
如何做
脆皮烤肠
?
答:
04 然后加入淀粉和适量的清水,搅拌均匀,如下图所示。05 接着把肠衣清洗干净,套进香肠器,如下图所示。06
自制黑椒
脆皮烤肠
怎么做
答:
1、前臀尖1000g、玉米淀粉15g、黑胡椒粉1大勺、料酒1大勺、生抽适量、盐渍羊肠衣3根、糖适量、盐适量、香油适量、蜂蜜适量、老抽适量、五香粉适量。2、新鲜猪肉剁成馅,有搅拌机的直接搅就行。3、剁好的肉馅加入所有的
配料
搅拌均匀。4、搅拌好肉馅后放入冰箱冷藏腌制两小时以上。5、准备好灌肠神器,...
烤肠
的制作方法及
配方
答:
烤肠
的制作方法及
配方
如下:主料:猪肉 辅料:玉米淀粉、生抽、蚝油、红曲粉、葱姜、1、前腿肉2:8的肥瘦,肉洗净沥干水分后切成片,放在绞肉机里搅成肉泥。2、然后倒入玉米淀粉,生抽,蚝油,红曲粉,葱姜水使劲搅打,葱姜水分三次倒入,每次都要让其完全吸水后再倒入。3、然后倒入提前煮熟的玉米...
脆皮
肠的做法和
配料
答:
1、在肉泥中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、一个鸡蛋、两勺淀粉、葱姜水,搅拌均匀。2、灌入肠衣后戳洞将肉馅灌入肠衣中,使用牙签戳一些洞,避免蒸煮时爆开。3、煮熟后煎制将
脆皮
肠下锅,加入姜片,用小火煮半个小时,取出再煎制一下,即可食用。
烤肠
的由来 烤肠诞生的原因有两个...
我妈说我真是个
烤肠
天才
答:
川味
脆皮烤肠
做法:1.猪肠衣泡一小时盐水,在此期间准备肉馅儿:三斤肉,有鸡胸肉的再加一小块鸡胸肉用绞肉机绞碎,中途加一点冰水,肉可以不用打太碎,留一点肉丝口感更扎实!2.肉馅儿中加入半包川味香肠调料,再扭大量的黑胡椒,一点糖,一边搅一边加冰水,然后倒入40g玉米淀粉,继续搅拌匀,搅...
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