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胖鱼头怎么做好吃
胖鱼头炖豆腐
的做法,胖鱼头炖豆腐
怎么做好吃
答:
1.将
鱼头
洗干净,用刀将鱼头下部打花刀,将适量的料酒,盐腌制10分钟。2.豆腐切成块放盘里备用。3.生姜切成片、蒜籽切成片、小葱切成段放盘里备用。4.准备几根芹菜和几个红枣。5.锅里放适量的油将鱼头放锅里煎至金黄。6.锅里放适量的水,生姜,盐、味精、蒜籽、小葱煮40分钟。7.煮好的鱼头汤...
水煮
胖鱼头怎么做
水煮胖鱼头的做法
答:
胖鱼头
750g 青辣椒200g 红辣椒20g 香菜2颗 香葱1颗 大蒜8个 姜6块 植物油20g 盐8g 香醋1勺 水煮胖鱼头的做法步骤 1.流口水了 2.食材准备好 3.锅烧热关小火用姜片将锅子擦几遍,这样煎鱼不会沾锅,一定要注意别烫了手哦!4.植物油放姜片,大蒜粒煸香 5.鱼头擦干水分放入大火煎 6....
简单的
鱼头
豆腐汤
怎么做好吃
,简单的鱼头豆
答:
1.
胖鱼头
去除鱼鳃和内脏,用刀刮去黑色内膜。(卖家处理好的)2. 葱切末,姜切片。3. 起锅倒油,油烧六七成热。4. 放入鱼头煎黄。
清蒸
胖鱼头怎么做
自己做清蒸胖鱼头的方法
答:
1、主料:
鱼头
500g。2、调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、生抽适量、调和油适量。3、准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净。4、洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段。5、开水上锅,蒸10分钟。6、蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。7、鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉
鱼头
上的姜片...
胖鱼头
做法?
答:
3、上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用
。干煸剁椒胖鱼头 材料 胖头(花鲢)鱼头1只(净重约1000g),鲜红尖椒250g,蒜茸2茶匙(10g),干淀粉1汤匙(15g),干红辣椒20只,雪梨1只,鱼露1茶匙(5ml),玫瑰露酒1茶匙(5ml),盐2茶匙(10g)...
剁椒
鱼头怎么做
?
答:
1 鲢
鱼头
一只,分量根据家里人数来,我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净,放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。步骤step 4 和鱼头放一起腌制半个小时。步骤step 5 剁椒适量,蒜切沫,豆豉切碎。小葱提前切葱花。步骤step 6 锅内入油,炒香蒜末和豆豉。步骤step 7 放入剁椒翻炒。步骤...
鄱湖胖鱼头的做法 鄱湖
胖鱼头怎么做
答:
鄱湖
胖鱼头
的做法:【主料】鳙鱼头一只约3000克 【辅料】萝卜干适量、小米椒适量、生姜适量、蒜籽适量 步骤:1.鱼头洗净、剁开,放料酒、精盐腌渍10分钟;2.将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟;3.取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香,加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。
如何做蒸
胖鱼头
答:
1、材料
胖鱼头
1个、肉末100克、蒸鱼油、姜末、少许老抽、藤椒油、料酒、大葱节、葱花。2、做法 (1)把鱼头对破两半,清洗干净,用少许盐和料酒、大葱码15分钟后,去掉大葱不要,把鱼头用大盘子摆好盘。(2)热锅放入调和油,把肉末炒散,放入姜末,少许老抽再炒上色即可。(3)把肉末铲到鱼头上...
千岛湖
鱼头
汤正宗做法是什么?
答:
清炖
胖鱼头
汤的做法 1、鱼头治净,葱姜洗净备用。2、鱼头料酒,胡椒粉和少盐稍腌制备用。3、姜分别姜片和末,葱一部分切花,一部分札成小捆。4、锅里放约三碗水,水开后放入少许食用油,放入姜片和小捆葱。5、放入鱼头煮开。撇去浮沫,调入鸡汁,加盖调中小火慢炖25分钟后将捆葱和姜片夹出。...
胖鱼头怎么做好吃
这种做法越吃越上瘾
答:
1、将
鱼头
洗净,改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片)。把五花肉切成长片,放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段,放入碗中待用。葱、姜切成末,蒜切成蒜片留用。2、在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鲢鱼头下到锅里,炸至鱼头成...
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