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肉末茄子怎么做好吃窍门
肉末茄子怎么做好吃
视频时间 00:54
肉末茄子
的做法
视频时间 01:00
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
制作工艺:(1)首先将
茄子
切成相同大小的条状。青红椒切成粒,五花肉剁成
肉末
,葱姜蒜切末,备用。(2)将茄子撒上适量盐,拍上少许生粉,备用。(3)锅中倒入半锅油,油温升至六成热,高油温下入茄子炸制熟透。捞出控油。【茄子容易吸油,需要拍上生粉,且高油温下入,马上茄子表面就会收缩,形成...
肉末茄子
做法
答:
肉末茄子
食材:茄子、4根、五花肉100g 调料:油,水,生抽、老抽、蚝油、糖、水淀粉、美人椒、葱、蒜 步骤 1.切腌茄子,切肉末,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末 2.调酱汁 酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 3.炸茄子 茄子腌好倒出多余水份,清洗...
肉末茄子怎么做
?
答:
肉末茄子
的做法 1.材料:长茄,肉末 2.茄子洗净去蒂切滚刀块 3.锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才
好吃
。也可以再多放些油,直接炸一下)请点击输入图片描述 4.茄子炒软后盛出备用 5.用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁 6.油锅蒜末...
肉末茄子的家常做法
肉末茄子怎么做好吃
视频时间 01:00
肉末茄子怎样做
?
视频时间 01:00
肉末茄子
究竟应该
怎么做
才
好吃
呢?
视频时间 00:49
肉末茄子怎么做
?
答:
1、
茄子
洗净,去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。2、将茄子切成条状。3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下茄条。4、茄条炸至表面金黄后捞起,转打火把油再次烧开后,重新将茄子放回锅中复炸20s后捞出,沥油备用。(复炸可以减少茄子中的多余水分)5、锅底留底油,导入
肉末
,翻炒至发白...
肉末茄子
的做法
窍门
视频时间 01:00
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