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肉末肉沫茄子怎么做
肉末茄子怎么做
好吃
视频时间 00:54
肉末茄子
做法
答:
1.切腌
茄子
,切
肉末
,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末 2.调酱汁 酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 3.炸茄子 茄子腌好倒出多余水份,清洗、挤干! 锅热烧油,七八成热时,倒入茄子炸至微黄盛出备用 4.翻炒,装盘 锅热烧油,倒入肉沫翻炒变色 加...
肉末茄子的做法
肉末茄子怎么做
如何做好吃
视频时间 01:00
肉末茄子
的做法
视频时间 01:00
家常式清蒸肉末茄子的做法 清蒸
肉末茄子怎么做
清蒸
答:
1 茄子洗净,去皮,对半切开,切成小段 2 肉末加生抽、盐、白糖和料酒调味,拌匀腌10分钟,待用
3 把茄子铺放在碟子上,将腌制好的肉末放在茄子上面 4 蒸锅放水煮开后,将做法3.放入蒸锅里蒸10分钟 5 取出,将葱粒、辣椒粒撒在蒸好的肉末茄子上 6 另起油锅,将少许油烧热 7 倒入生抽和香油在...
肉末茄子怎么做
?
答:
肉末茄子
的做法 1.材料:长茄,肉末 2.茄子洗净去蒂切滚刀块 3.锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油,直接炸一下)请点击输入图片描述 4.茄子炒软后盛出备用 5.用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁 6.油锅蒜末...
肉末
和
茄子怎么做
好吃
答:
肉末茄子
的做法步骤66.直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。肉末茄子的做法步骤77.锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出。肉末茄子的做法步骤88.将肉末放入锅中煸炒。肉末茄子的做法步骤99.炒至肉色变白,加入葱姜蒜末。肉末茄子的做法步骤1010.炒匀后加入适量生抽,少许料酒。肉末茄子的做法步骤1111....
肉末茄子怎么做
?
答:
肉末茄子
的做法 1、茄子洗净,去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。2、将茄子切成条状。3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下茄条。4、茄条炸至表面金黄后捞起,转打火把油再次烧开后,重新将茄子放回锅中复炸20s后捞出,沥油备用。(复炸可以减少茄子中的多余水分)5、锅底留底油,导入肉末...
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
制作工艺:(1)首先将
茄子
切成相同大小的条状。青红椒切成粒,五花肉剁成
肉末
,葱姜蒜切末,备用。(2)将茄子撒上适量盐,拍上少许生粉,备用。(3)锅中倒入半锅油,油温升至六成热,高油温下入茄子炸制熟透。捞出控油。【茄子容易吸油,需要拍上生粉,且高油温下入,马上茄子表面就会收缩,形成...
茄子怎么做
好吃呢
答:
肉末茄子
食材:茄子1根、肉末100克、柿子椒1个,盐半勺、郫县豆瓣酱1勺,生粉半勺、生抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺,胡椒粉半勺、水小半碗,葱姜蒜适量。做法:1、长茄子洗净,去皮,切成滚刀状,调入半勺盐,抓匀后,腌制10分钟,然后把腌制茄子的水倒掉。2、柿子椒切块备用。3、葱姜蒜切末备用。
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