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肉丸子制作步骤
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
肉圆子
怎么做?
答:
1、把猪肉洗净。 2、把猪肉剁成肉末。 3、往肉馅里放入一大勺淀粉,打入1个鸡蛋,倒入水,搅打均匀。
4、把藕切碎。 5、将葱切末。 6、把姜切末。 7、把葱末、姜末、切碎的藕一块倒入肉馅里,放入盐,倒入生抽,拌匀。 8、取一小块馅料揉成肉圆子。 9、往不粘锅里倒入油,油温6成热放入肉圆子。
做干炸
猪肉丸子
,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?谢谢啦
答:
1、准备好所有的材料,
猪肉
泥可以买现成的,也可以买自己剁。2、将生姜放入姜汁、葱段,加入盐、胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,顺时针搅拌,如图所示。3、搅拌至约2分钟加水30毫升,继续顺时针搅拌,约3/4分钟即可。4、倒半碗水,放入两勺淀粉,准备一小勺汤勺,备用,后需用一小勺将泥挖入锅中,每...
猪肉丸
怎么做最好吃法
答:
容器内放入
猪肉
馅、放入切好的蒜碎和葱碎,打入一个鸡蛋 8.点击查看大图 加入2小勺酱油、五香粉、玉米淀粉,适量盐 9.点击查看大图 顺一个方向搅拌均匀直到上劲(肉馅由稀变干,越搅越粘稠,肉馅粘在筷子上搅动会吃力,只有上劲做出的
丸子
才有口感,如果搅了好一会了馅还是没上劲,适...
猪肉
肉丸子制作
方法
答:
关于肉丸子,想了解更多?
做法1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。5.加盐、味...
菜品特色 做法 营养价值 内容来自百度百科精彩知识在知道 年终奖扣税的奥秘你知道吗? 百度知道精选审核官招募啦! “团结一新”2018年答题狂欢趴!
怎么样做牛肉
丸子
?
答:
制作
方法:1.首先准备一块牛后腿肉,牛后腿肉承受着牛全身重量,所以肉比较紧实,非常适合做牛肉
丸子
。2.先把表面的筋膜剔除去掉,这一层筋膜非常影响牛肉丸口感,先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁,牛肉全部切好后放入盘中。3.准备一块生姜和两根大葱拍碎也放入碗中。4.以500克牛肉为例加入100克...
肉丸子
的
制作
方法和配料有哪些?
答:
1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀,然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出
肉丸子
。7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。8、再捞出沥干水分。9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉...
肉丸制作
方法和配方
视频时间 02:01
猪肉丸
配方
答:
1、 首先先把
猪肉
洗干净,然后用刀切成小块。2、再用搅拌机搅拌成下图这样,然后加调味料和冰块,继续搅拌一会儿。3、再把搅打好的猪肉拿出来,放在一个盘子里。4、加入少量马蹄,喜欢吃可以加,也可以不加。5、然后把生粉水分次加入猪肉中,往同一个方向搅拌均匀。6、拌搅好后,放在一旁静置大约...
肉丸
的
制作
方法和配方
答:
猪腿肉400克、料酒1大匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香醋2汤匙、蚝油1大匙、白糖3茶匙、鸡蛋1个、淀粉适量、姜适量、蒜2瓣、葱适量1、猪肉糜姜蓉、蚝油、2勺淀粉、1勺糖、葱白搅拌均匀,腌制10分钟;2、将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的
丸子
;3、碗中打鸡蛋,加入少量水,加面粉,搅拌均匀成面糊;4、丸子沾满面糊,放入...
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