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肉丝的家常做法大全
生炒
肉丝的家常做法
答:
具体
做法
:1、里脊肉先切成肉片,再切成
肉丝
,放入清水中抓洗2分钟,洗出肉里的血水,就能有效去除腥味,洗干净后用清水冲一冲,沥干水分。2、把肉丝放进小碗中,加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手抓拌均匀,腌制10分钟。提前腌制可以让肉丝入味,还能去腥增香。3、向腌制过的肉丝中加入一个鸡...
鱼香
肉丝的家常做法
步骤
答:
鱼香
肉丝的家常做法
步骤如下:主料:鸡胸肉1块、胡萝卜1根、水发木耳适量、尖椒1个。辅料:白胡椒粉适量、盐1勺、料酒2勺、玉米淀粉2勺、油适量、郫县豆瓣酱2勺、番茄沙酱适量、醋4勺、白砂糖3勺、生抽2勺、水适量。1、葱姜蒜切末,胡萝卜、水发木耳、尖椒切丝备用,然后调一碗鱼香肉丝的经典调味...
炒
肉丝的做法大全
,炒肉丝
家常做法
,炒肉丝怎么做好吃
答:
青椒炒
肉丝的做法
步骤33.把肉,用生姜,葱,少许料酒,少许老抽,盐,花椒粉,和生粉淹10分钟 青椒炒肉丝的做法步骤44.锅里放油,放生姜,葱,大蒜炒香 青椒炒肉丝的做法步骤55.放肉下去炒 青椒炒肉丝的做法步骤66.肉炒7成熟起锅 青椒炒肉丝的做法步骤77.锅里有少许炒肉的油,放青椒下去炒,加少...
在家怎样炒出很嫩的
肉丝
?
答:
方法一:想要炒出比较嫩的肉,首先肯定是需要去选择新鲜的猪肉,可以挑选猪里脊肉,因为猪里脊肉是猪身上相对来说比较嫩的猪肉。所以可以买自己想要
肉丝的
量回去,先把肉清洗干净,之后可以用刀切成肉丝,再找一个干净的小碗备用。第二,在家想要炒出很嫩的肉丝,注意一定要用盐先腌制一会(因为刚买的...
用
肉丝
炒
的家常
菜有哪些呢?
答:
1、猪肉切细丝、鲜笋切粗丝,干辣椒、生姜葱切成细丝 2、菜油烧至六成熟,先下干辣椒丝炸成棕红色,捞出 3、肉丝入锅,煸干水分 4、加料酒、精盐、酱油、笋丝,炒至出香时下辣椒丝、味精、葱丝,菜成 小贴士:肉丝应该顺着肉的纤维顺切,以免被炒断。鲜笋
肉丝做法
:用料:竹笋200克 猪里脊肉...
酱
肉丝的家常做法
答:
酱肉丝,是属于四川菜式,用时也受到大众的喜爱。酱
肉丝的家常做法
如下:1、准备材料:肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。2、先将肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。3、 锅放油烧热,倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。4、 锅留底油,加入甜面酱略炒,加葱姜、鸡精、糖翻...
酱
肉丝的家常做法
答:
酱
肉丝的家常做法
如下:主料:猪里脊肉250g、蛋清1个。辅料:料酒2勺、盐少许、白砂糖少许、白胡椒粉少许、淀粉少许、食用油3勺、老抽1勺、生抽1勺、清水少许、甜面酱2勺。1、250g猪里脊肉洗净切丝(肉丝不要太厚),加1个蛋清、1勺料酒、少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉,顺时针搅拌上浆,腌个20...
牛
肉丝的家常做法
答:
制作方法
:1、牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀。2、芹菜洗净切条,胡萝卜切丝。3、锅中烧油,将牛
肉丝
下锅滑熟捞出,控油备用。4、锅中再烧油,炒香葱姜,转小火炒郫县豆瓣,再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅。5、胡萝卜丝炒软后,将
肉丝
倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味...
鱼香
肉丝的做法
最正宗的做法
答:
正宗鱼香
肉丝
好吃
的做法
如下:1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放一点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。2、锅置旺火上放油烧至七成热,放入肉丝炒散、炒至...
京酱
肉丝
应该怎么做
答:
步骤1 准备好一块猪里脊肉切丝。步骤2 切好后放入碗中,放入一勺食盐,两勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一个鸡蛋清,抓拌均匀。在加入一勺淀粉,抓拌上劲,最后倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、步骤3 大葱取葱白切成丝,黄瓜切丝 步骤4 洗净的豆皮,切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围 ...
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