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老鸭汤酸萝卜怎么腌制
酸萝卜老鸭汤
里的,酸萝卜是
怎么
做的
答:
1、首先把准备好
的萝卜
用清水清洗干净,沥干水分。2、使用菜刀把萝卜切成条,撒盐拌匀,静置180分钟。3、锅内放油加热,放入适量的盐,生姜,花椒,醋,冰糖和水,翻炒均匀,大火煮开。4、煮开后关火进行冷却。5、把准备好的花椒水和泡椒放一起,用筷子搅拌均匀。6、
腌
好的萝卜条也放入进去。7、...
酸萝卜老鸭汤
里面的酸萝卜是
怎么
制作的?
答:
白
萝卜
切成1*1cm的长条 切好的白萝卜装入泡菜罐子中 放入准备好的泡椒、小米椒、大蒜和姜片,倒入备好的盐糖味精花椒八角水 倒入白醋和凉白开,白醋:凉白开=1:3,喜欢吃
酸的
可以适当的调整比例 将罐子密封盖好,上下晃动一会,使里面的调料混合均匀 放入冰箱冷藏过夜,就可以吃了!
酸
白
萝卜怎么
做
答:
2、切好的胡萝卜和酸白萝卜放入碗中,调入盐拌匀,腌渍30分钟后,撇去多余的盐水
。3、泡椒切小段加入碗中,调入白糖、白醋,盖上保鲜膜腌制2小时。(夏天需放冰箱冷藏。这种方法腌制的萝卜,时间不用很久就可以用来做汤了,还可以当下酒菜佐餐。)4、老鸭切成大块洗净,海带结和海木耳泡发待用。5...
酸萝卜
海带
老鸭汤的
做法
答:
4、
酸萝卜
海带
老鸭汤的
做法1酸萝卜洗净后切小片 2海带泡发好 3老鸭洗净后,用开水煮开去血水 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下皮朝下4倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下 5将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒。5、4将处理好的鸭子切块,放入沸水中煮泡5接着将煮好的鸭子放入砂锅中,放入枸杞煮沸6放入木...
酸萝卜
食用方法
答:
酸萝卜,以其独特的风味在各地受到欢迎。一道经典的菜肴是
酸萝卜老鸭汤
,其制作方法如下:首先,准备50克酸萝卜,半只鸭子(约250克),100克白萝卜,葱3段,姜6片,料酒15毫升,白糖15克,白胡椒10克,少量盐。如果酸萝卜偏咸,需用温水冲洗一下。烹饪步骤如下:将鸭子洗净切块,与葱段、2片姜和...
正宗
酸萝卜老鸭汤的
做法是什么?
答:
接下来,炖煮。在锅中加入适量的清水,放入焯水后
的老鸭
块,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中,要不断撇去浮沫,保持汤汁清澈。同时,处理
酸萝卜
。将切好的白萝卜片放入碗中,加入适量的盐拌匀,
腌制
10-15分钟,使萝卜出水变软。然后将腌制好的萝卜片挤干水分,放入锅中与...
老鸭汤
里的
酸萝卜
是
怎么
做的
答:
做法:1、备一个有坛子,烧一锅开水,倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒;2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有
酸汤
(酸本)大约需要十五天才能食用就时候
的酸萝卜
不是很酸,时间越长就会越酸,如有“酸本”一个星期就可食用了;3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐,300克冰糖,50克白酒,...
老鸭汤
的
酸萝卜怎么
泡
答:
1、准备主要食材。2、锅里加入足量的清水,放入洗净
的鸭
块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中,加入足量的清水敞盖大火烧开,有浮沬用勺子撇掉。6、老坛
酸萝卜
和泡姜切成厚片加入。7、盖盖转小火炖2-3个小时左右。8、...
毛哥
老鸭汤的酸
罗卜
怎么
做的
答:
主料 酸萝卜1只 食盐适量 白醋1瓶
酸萝卜的
做法 1.首先需要糖精半包,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶。2.萝卜削皮,用冷开水洗一下,切块,用适量的盐
腌
半小时。3.找一个干爽的煲,然后放入糖精、白醋调匀。4.这时候,把腌出水的萝卜放入(3)中,泡一天,就可以吃...
四川
酸萝卜老鸭汤
答:
酸萝卜老鸭汤的
做法1 原料鸭子半只酸萝卜汤料一包春笋花菇白萝卜丁适量 做法1将鸭子洗净后剁成小块 2取一包酸萝卜调料备用 3在做开的水中,将鸭块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油 4将焯过水的。酸萝卜老鸭汤,是一款集美食养生传统滋补民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美老鸭皮糯...
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