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老鸭汤药膳的做法大全
药膳老鸭汤做法大全
答:
【主料】4人份
鸭
1只 【辅料】盐少许味精1茶匙当归1片桂枝3根枸杞少许红枣5个姜1块熟地1块白术1个破固纸3片川穹1个 步骤1 鸭子杀完切块清洗干净 步骤2 另补拍的部分药材洗干净投用 步骤3 放沙煲锅下水,下药炖煮 勿盖上盖,大火烧开捞掉食材泡沫 步骤4 捞掉泡沫改最小火 步骤5 调味吃前下...
滋补鸭肉
汤的做法大全
答:
1、老鸭斩块洗净飞水 2、薏米,百合,莲子,用水泡一个小时。3、煮好的鸭块捞出冲去血沫,放进电饭煲
。4、投洗干净的薏米,莲子,百合,冬瓜皮,两勺料酒,一块老姜全部放进去加入足量清水。5、按下煲汤键,全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。八、冬瓜煲鸭汤 食材 鸭肉、冬瓜、葱、姜...
止咳
鸭汤做法大全
集
答:
鸭肉200克、青萝卜100克、陈皮10克、姜片10克、盐适量、鸡精适量、川芎10克、陈皮川芎炖
鸭汤的做法
1、鸭肉在清洗的过程中,将内脏全部去除掉,而且血水也要洗干净。2、随后将鸭肉切成块状,不需要太大,还要用开水进行焯烫,去除腥味。3、萝卜直接去皮洗净切块。陈皮洗净切丝,备用。4、这时锅内放入...
十全大补
老鸭汤的做法
答:
制作步骤
1、将鸭切成小块 2、生姜切片 3、将鸭肉冷水下锅,加入生姜片 4、鸭肉焯水下老酒去腥 5、加入鸡汤 6、加入鸡汤
7、包上保鲜膜 8、将鸭肉盅放在锅内隔水炖40分钟 9、出锅放盐 10、装盘成菜
清炖
老鸭汤的做法
老鸭汤的做法
答:
1、
药膳鸭汤
。食材,番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。
做法
:番鸭1/4只(650克)红枣9颗,黄芪10克,当归须12克,枸杞5克,生姜6片。把材料类洗净切好备用。砂锅内倒入水,烧开火。倒入鸭子肉,放入黄芪和生姜,放入洗净的红枣。枸杞盖上盖子大火烧开后,转小火慢慢煲80分钟。起锅前...
冬虫夏草
老鸭汤
怎么做
答:
一:原料 主料:鸭1000克 辅料:冬虫夏草10克枣(干)6克 调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克各适量 二:
做法
1.将宰杀后的
老鸭
洗净,空干水分;2.红枣洗净,去核;3.姜切片,葱切段;4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口;5.把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、...
补气
老鸭汤的做法
答:
(1)北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。冬瓜江瑶柱煲
老鸭汤的做法
冬瓜江瑶柱煲老鸭汤的特色:本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤的制作材料...
谁告诉我
老鸭汤
怎么做?需要那些食材?
答:
老鸭汤的做法
:1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结 3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。?五、黄瓜老鸭汤 用料:老黄瓜一条(约一点五公斤...
药膳鸭汤
怎么做?有什么功效
答:
江南
老鸭汤
原料:盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等
做法
:将切好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后,放入大白菜,再以味精、鸡精粉调味后即可。 要点:不用光鸭而用盐水鸭,是因为光鸭的皮下脂肪太多,煲出来的汤会非常油腻,另外,盐水鸭本身已带有咸味,让汤中自然带上鸭味和盐...
虫草花
老鸭汤的做法
窍门
答:
虫草花炖
老鸭汤
:材料:老鸭(或老鸭)半只,虫草花10g,红枣10颗,淮山50g,姜1小块,清水适量,盐少许。
做法
:1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片 3.把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转...
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