77问答网
所有问题
当前搜索:
老鸭子火锅配方大全
鸭子火锅
的做法
大全
家常菜做法
答:
醉味啤酒鸭火锅的做法
1.把鸭子切成小块。2.用料酒和生姜腌制鸭子10分钟。3.烧一锅水,水开后,把鸭子加入开水中煮1-2分钟
。4.起锅,用冷水冲洗鸭肉。然后备用。请点击输入图片描述 5.把锅洗干净,然后热锅,加入食用油。6.油热后,加入事先准备好的桂皮、八角、小米椒、胡椒。爆香。7.爆香...
正宗啤酒
鸭火锅
的做法 要
配方
视频时间 01:03
正宗
鸭子火锅
做法
大全
答:
午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。以上各料除
鸭子
外,均各分成两份,对称装盘围在
火锅
周围。另用炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱、老姜(拍破)炒几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸭子的汤,...
商用
火锅
底料制作技巧
答:
做法:将筒骨放入汤锅中加清水,上火烧开,撇去浮沫,转中小火熬4小时,加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可
。注:可以在炖好的骨头汤里加点牛奶,乳白的汤色更吸引人,也更有营养。二、自制老鸭火锅底料 主料:老鸭1只、笋丝200g 调料:当归5g、大枣4枚、莲子20g、枸杞10g、百合5g、盐8g、鸡精...
鸭子火锅
怎么做
答:
1、先将
鸭子
斩成小块,过道热水。2、锅先下油放入姜片和香料爆下,再下豆瓣酱,
火锅
底料炒香。3、下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐。4、再转入高压锅压4分钟就可以了,转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右。5、压好再倒入火锅盆就可以了,再搭上各种钟意的蔬菜肉食。
家常
鸭子火锅
的做法
大全
答:
午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。以上各料除
鸭子
外,均各分成两份,对称装盘围在
火锅
周围。2.另用炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炒几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸭子...
鸭肉火锅的做法怎样做
鸭子火锅
答:
1、食材:
鸭子
1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g。2、将鸭子1400g处理干净剁成块备用。3、将姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g洗净切好备用。4、将鸭血和洗净的辣椒切好备用。5、在锅中放入4g菜籽油。6、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。7、加入4g豆瓣酱,炒出香味。8、加入切好洗净的鸭子...
鸭肉
火锅
怎么做好吃又简单?
答:
鸭肉:选择新鲜的整
鸭
或者鸭腿、鸭胸肉,根据个人喜好切成适合
火锅
涮的薄片。火锅底料:可以购买现成的鸭肉火锅底料或者自制。自制底料需要准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料。配菜:根据个人口味选择各种蔬菜如白菜、菠菜、金针菇、豆腐皮、藕片等,以及各种火锅丸子、豆产品等。调料...
家常
鸭子火锅
的做法 家常鸭子火锅的做法介绍
答:
把红菜椒切成块,鸭肉炖一个小时之后把红菜椒放进砂锅,再加入两个葱结。6、接下来准备一些配菜。一些平菇和金针菇清洗干净。平菇撕成条,金针菇撕成小簇,木耳切成块,腐竹和粉丝提前泡发,泡发后清洗干净。7、把砂锅炖好的
老鸭
倒臻米升降电
火锅
里,我们可以一边吃鸭肉一边涮菜了。
老鸭
汤
火锅
做法是怎样?
答:
原料组成
配方
(以制作直径为50厘米,高度为50厘米的汤桶一桶为例):主料:猪棒骨15千克。辅料:老母鸡1500克,老母
鸭
2000克,猪肘2000克,猪肚1000克。调助料:老姜300克,大葱500克,白胡椒3克,料酒500克。制作程序:(1)烹前工作:将鸡、鸭宰杀后剖腹,治净。猪肘、猪肚刮洗至净。猪棒骨洗净...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸭子清汤火锅的简单做法
鸭和啥一起做火锅
鸭肉火锅的配菜有哪些
家常鸭子火锅的做法窍门
老鸭汤怎么做才可以烫火锅
憨鸭火锅怎么做好吃
火锅鸭汤底的做法
鸭子火锅需要什么配菜
鸭子火锅怎样才入味