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老式正宗手工绿豆糕
不去皮的
绿豆糕
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
1. 绿豆加水浸泡10个小时左右 2. 放入水中有些绿豆皮就会上浮,如果想做去皮的
绿豆糕
,双手搓就能去皮了 3. 去皮和没有去皮的绿豆 4. 蒸锅加水,并放上纱布,将没有去皮的绿豆放在纱布上铺平,加盖蒸50分钟 5. 蒸熟 6. 放入碗入凉一下 7. 取一部分放入搅拌机中,要少一点,否则不细腻 8. ...
纯正
老式绿豆糕
的做法是什么?
答:
1、将
绿豆
洗净,放在适量水中浸泡过夜。2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。3、抓起一把绿豆,用双手轻搓。4、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落。5、将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮。6、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟。7、蒸熟后...
老式绿豆糕
的做法
答:
绿豆
拿出来沥干水份,倒干净就可以,不要留多余的水在盆子里,每个绿豆上都湿湿的水份够了,保鲜膜包好,防止水份湿气进去,避免太湿,放锅里蒸一个半小时,或者高压锅压半小时 请点击输入图片描述 只要蒸到绿豆拿出来手一碾就碎就行了,蒸的时间不是固定的。请点击输入图片描述 趁热!把蒸好的绿...
正宗绿豆糕
的做法和配方
答:
1、
绿豆
粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。2、拌粉:将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花,搅拌:再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成
糕
粉(以能捏成团为准)。3、成型:在蒸屉上铺好纸,将糕粉平铺在蒸屉里,用平板轻轻地推平表面,约1厘米厚...
纯正
老式绿豆糕
的做法
答:
纯正
老式绿豆糕
的做法步骤如下:操作材料:绿豆250克、白糖50克、纯牛奶60克、蜂蜜20克、黄油30克、模具、水、锅、器皿。1、碗中倒入250克的绿豆,倒入适量的清水没过绿豆,再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上,这样能大大的减少煮绿豆的时间。2、把浸泡好的绿豆洗干净倒入锅里,再倒入...
纯
手工
制作
绿豆糕
怎么做如何做
答:
步骤1:将
绿豆
洗净,放在适量水中浸泡过夜。步骤2:第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破。步骤3:抓起一把绿豆,用双手轻搓。步骤4:在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净。步骤5:将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆...
手工绿豆糕
的做法
答:
步骤1:选购
绿豆
和糯米 选购绿豆和糯米时要选择颗粒饱满、干净无杂质的上等品,注意绿豆不要太老,糯米也不要选用糯米粉代替。步骤2:清洗绿豆泡发 将清洗干净的绿豆泡发,时间较好在6-8小时左右,这样绿豆可以充分吸水,显得水润滑嫩,有助于后续的制作工序。泡发过的绿豆再放入石磨机或者电动磨豆浆...
纯
手工绿豆糕
的家常做法大全怎么做好吃
答:
步骤 自制
绿豆糕
的做法步骤11.绿豆提前一天浸泡,去绿豆皮(手搓,勤换水)自制绿豆糕的做法步骤22.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状;芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成团;绿豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成团 自制绿豆糕的做法步骤33.将绿豆泥填进模具里,中间压...
老式
作法一
绿豆糕
怎么做
答:
1、将
绿豆
洗净,加水放入冰箱冷藏一夜。2、蒸锅加水放上屉布,取出浸泡好的绿豆倒在屉布上,盖上盖蒸30分钟。3、30分钟后取出绿豆碾成细腻的豆沙 4、平底锅烧热,放入黄油、玉米油拌匀。5、锅中倒入豆沙,加入细砂糖和麦芽糖搅拌成豆沙团。6、将炒好的豆沙取出用保鲜膜包好放置阴凉处待凉。7、...
手工绿豆糕
怎么做
视频时间 02:50
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